هسته زردآلو نرم - درباره سوختگی هسته زردآلو بدانید

2024 نویسنده: Chloe Blomfield | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-15 23:53

زردآلو یکی از اولین میوه های سنگی است که برای برداشت آماده می شود و در آغاز تا اواسط تابستان می رسد. انتظار برای اولین زردآلوهای تابستانی ممکن است از بین برود اگر زردآلوهایی را پیدا کنید که مرکز نرمی دارند، که در غیر این صورت به عنوان سوختگی در زردآلو شناخته می شود. سوختگی گودال چیست و آیا راه حلی برای آن وجود دارد؟ برای کسب اطلاعات بیشتر به ادامه مطلب بروید.

سوختگی هسته زردآلو چیست؟

سوختگی هسته زردآلو که در زردآلو به آن "سنگ سوختگی" نیز گفته می شود، زمانی است که گوشت اطراف هسته زردآلو یا هسته زردآلو قهوه ای می شود و شروع به نرم شدن می کند. هنگامی که زود صید می شود، میوه های مبتلا به سوختگی گودال همچنان قابل خوردن هستند تا زمانی که میوه هیچ نشانه ای از پوسیدگی نداشته باشد.

در بسیاری از باغ‌های زردآلو تجاری، پرورش‌دهندگان در حال جایگزینی برخی از واریته‌های قدیمی‌تر که به‌طور سنتی رشد می‌کنند و مستعد ابتلا به سوختگی هستند را با ارقام اختصاصی جدیدتر که تمایل کمتری به این اختلال دارند، جایگزین می‌کنند.

چه چیزی باعث ایجاد هسته زردآلو نرم می شود؟

زردآلو به دلیل درجه حرارت بالا دارای مراکز نرم یا سوختگی چاله است. اگر دما قبل از برداشت به بیش از 100 درجه فارنهایت (37 درجه سانتیگراد) برسد، مستعد ابتلا به نقص سوختگی گودال هستند. سوختگی گودال بین زمانی که میوه سبز شده و رنگ آن به اندازه کافی برای برداشت است ایجاد می شود. دماهای بالا باعث می شود که گوشت اطراف گودال با سرعت بیشتری برسدنسبت به بقیه میوه ها هیچ کدام از اینها از بیرون میوه قابل مشاهده نیست.

شرایط خشکسالی نیز در درختانی که ممکن است دچار سوختگی گودال شوند نقش دارد. زردآلو باید در طول فصل خشک رطوبت ثابتی داشته باشد تا به خنک شدن درخت کمک کند. اگرچه درختان زردآلو در آب و هوای مدیترانه ای با روزهای بسیار گرم و شانس کمی برای یخبندان شکوفا می شوند، این درخت به خاکی با زهکشی خوب و حاصلخیز با خنک کننده و محافظت در برابر شرایط آب و هوایی گرم و خشک نیاز دارد.

همانطور که در بالا ذکر شد، بسیاری از پرورش دهندگان تجاری زردآلو درختانی را که تمایل به سوزاندن گودال دارند با گونه های مقاوم جدیدتر جایگزین کرده اند. برخی از محتمل ترین کاندیدها برای ایجاد سوختگی چاله عبارتند از:

• پاییز سلطنتی
• Blenheim
• هلنا
• Modesto
• Moorpark
• Tri Gem
• Tilton
• Wenatchee

استفاده از کود مبتنی بر پتاسیم می تواند این درختان را کمتر مستعد نقص سوختگی گودال کند.

زردآلو را در مناطقی که دمای هوا به سه رقم می رسد نکارید وگرنه احتمالاً در میوه دچار سوختگی هسته می شوید. حتما خاک را با آبیاری و هوادهی کافی خنک نگه دارید. اگر هوا خیلی گرم شد درختان را سمپاشی کنید تا خنک شوند. تا حد امکان از کودهای نیتروژن بالا استفاده کنید. غذاهای نیتروژن بالا درخت را مستعد ابتلا به سوختگی گودال می‌کند.