آیا می توانید برنج خود را بکارید - نکاتی برای کاشت برنج

2024 نویسنده: Chloe Blomfield | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-15 23:53

برنج یکی از قدیمی ترین و مورد احترام ترین غذاهای روی کره زمین است. به عنوان مثال، در ژاپن و اندونزی، برنج خدای خود را دارد. برنج برای به ثمر نشستن به چندین تن آب به اضافه شرایط گرم و آفتابی نیاز دارد. این امر کاشت برنج را در برخی مناطق غیرممکن می کند، اما شما می توانید برنج خود را در خانه پرورش دهید.

آیا می توانید برنج خود را بکارید؟

در حالی که من می گویم "به نوعی"، کاشت برنج در خانه قطعا امکان پذیر است، اما اگر یک شالیزار بزرگ در خارج از در پشتی خود نداشته باشید، بعید است که مقدار زیادی برداشت کنید. هنوز هم یک پروژه سرگرم کننده است. کاشت برنج در خانه در یک ظرف انجام می شود، بنابراین فقط به یک فضای کوچک نیاز است، مگر اینکه تصمیم بگیرید حیاط خلوت را آب کنید. برای آشنایی با نحوه کاشت برنج در خانه به ادامه مطلب مراجعه کنید.

چگونه برنج کشت کنیم

کاشت برنج آسان است. رشد آن از طریق برداشت چالش برانگیز است. در حالت ایده‌آل، حداقل به 40 روز مداوم دمای گرم بالای 70 فارنهایت (21 درجه سانتیگراد) نیاز دارید. کسانی از شما که در جنوب یا در کالیفرنیا زندگی می‌کنند بهترین شانس را خواهند داشت، اما بقیه ما می‌توانیم در کاشت برنج در داخل خانه، در صورت لزوم، زیر نور نیز تلاش کنیم.

ابتدا باید یک یا چند ظرف پلاستیکی بدون سوراخ پیدا کنید. یک یا چند به تعداد شبه مینیاتوری بستگی داردشالیزارهایی که می خواهید بسازید. سپس، بذر برنج را از یک تامین کننده باغبانی خریداری کنید یا برنج قهوه ای دانه بلند را از یک فروشگاه مواد غذایی فله یا در یک کیسه خریداری کنید. برنج ارگانیک بهترین است و نمی تواند برنج سفیدی باشد که فرآوری شده است.

سطل یا ظرف پلاستیکی را با 6 اینچ (15 سانتی متر) خاک یا خاک گلدان پر کنید. آب را تا 2 اینچ (5 سانتی متر) روی سطح خاک اضافه کنید. یک مشت برنج دانه بلند را به سطل اضافه کنید. برنج به خاک فرو می رود. سطل را در یک منطقه گرم و آفتابی نگه دارید و شب آن را به مکانی گرم منتقل کنید.

مراقبت از گیاه برنج

گیاهان برنج از اینجا به بعد به مراقبت زیادی نیاز ندارند. سطح آب را در 2 اینچ (5 سانتی متر) یا بیشتر از خاک نگه دارید. هنگامی که بوته های برنج 5-6 اینچ (12.5-15 سانتی متر) ارتفاع دارند، عمق آب را به 4 اینچ (10 سانتی متر) افزایش دهید. سپس اجازه دهید سطح آب به خودی خود در طی یک دوره زمانی پایین بیاید. در حالت ایده‌آل، زمانی که آنها را برداشت می‌کنید، گیاهان دیگر نباید در آب ساکن باشند.

اگر همه چیز خوب پیش برود، برنج در ماه چهارم آماده برداشت است. ساقه ها از سبز به طلایی تبدیل می شوند تا نشان دهند که زمان برداشت فرا رسیده است. برداشت برنج به معنای بریدن و جمع آوری خوشه های چسبیده به ساقه است. برای برداشت برنج، ساقه‌های آن را برش دهید و بگذارید خشک شود و در یک روزنامه بپیچید و به مدت دو تا سه هفته در مکانی گرم و خشک بگذارید.

بعد از خشک شدن ساقه های برنج، حدود یک ساعت در فر بسیار کم (زیر 200 فارنهایت/93 درجه سانتیگراد) تفت دهید، سپس پوسته ها را با دست جدا کنید. خودشه؛ اکنون می‌توانید با برنج قهوه‌ای دانه‌بلند و خانگی خودتان آشپزی کنید.