انواع کدو حلوایی کوشاو: نکاتی در مورد نحوه پرورش کدو کوشاو

2024 نویسنده: Chloe Blomfield | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-15 23:53

اگر در جنوب آمریکا زندگی می کنید، ممکن است از قبل با کشت کدو کوشاو آشنا باشید. کدو حلوایی موروثی از خانواده Cucurbitaceae، گیاهان کدوی کوشاو نسبت به سایر انواع کدوهای زمستانی مزایای زیادی دارد. بنابراین چگونه می توان گیاهان کدو حلوایی را پرورش داد و چه اطلاعات جالب دیگری می توانیم به دست آوریم؟

اطلاعات گیاه کدو کوشاو

Cushaw (Cucurbita argyrosperma) از دریای کارائیب می آید و بنابراین شرایط مرطوب را تحمل می کند. این کدو حلوایی یک نوع راه راه سبز و گردن کج است که توسط بومیان آمریکا به عنوان غذای اصلی کشت می شود. میوه به طور متوسط 10 تا 20 پوند (4.5 تا 9 کیلوگرم) است، طول آن به 12 تا 18 اینچ (30.5 تا 45.5 سانتی متر) و عرض آن حدود 10 اینچ (30.5 سانتی متر) است.

گوشت آن زرد روشن و طعم آن ملایم شیرین است. کدو حلوایی کوشاو اغلب با نام کدو تنبل کوشاو یا در آپالاشیا به عنوان سیب زمینی شیرین تنسی شناخته می شود. این کدو حلوایی زمستانی با پوست سخت که در اواخر تابستان تا پاییز بالغ می شود، می تواند در غذاهای شیرین یا خوش طعم استفاده شود و اغلب به خصوص در آپالاشیا به عنوان جایگزین کدو تنبل در پای ها استفاده می شود.

برخی از فرهنگ های بومی نیز دانه های برشته شده را می خوردند یا آنها را برای استفاده در سس ها آسیاب می کردند و شکوفه ها را پر و/یا سرخ می کردند. این کدو حلوایی از دیرباز بوده استدر غذاهای کریول و کاجون رایج است و تهیه کره کوشاو هنوز یک سنت خانوادگی در مناطق تنسی است.

یکی از مهم ترین محصولات غذایی دنیای جدید، کدوی کوشاو است که تصور می شود بین سال های 7000 تا 3000 قبل از میلاد در آمریکای شمالی اهلی شده است. شیفته؟ برای اطلاع از زمان کاشت کوشاو و سایر اطلاعات رشد کدو حلوایی به ادامه مطلب مراجعه کنید.

زمان کاشت کدو کوشاو

این کدو حلوایی زمستانه به دلیل زمان نگهداری طولانی مدت آن تا چهار ماه در طول زمستان به این نام خوانده می شود. در طول این مدت، منبع ارزشمندی از ویتامین C و سایر مواد مغذی برای مردم بومی و ساکنان دنیای جدید بود.

روش کدوی کوشاو همچنین در برابر کرم انگور کدو، یک آفت حریص که اکثر کدوهای دیگر را می کشد، مقاوم است. این ممکن است یکی از دلایل ماندگاری انواع کدو حلوایی باشد. آنها به سادگی از شیوع چاهک‌هایی که انواع دیگر کدو را می‌کشتند جان سالم به در بردند. این نوع کدو حلوایی با آبیاری کم تحمل گرما را نیز دارد.

کدو حلوایی را بعد از آخرین یخبندان بکارید یا دو هفته قبل از آخرین یخبندان در منطقه خود شروع کنید.

چگونه کدو کوشاو پرورش دهیم

سطح pH ایده آل خاک برای پرورش کدو کوشاو بین ۶.۰ تا ۷.۵ است. برای تعیین اینکه آیا خاک شما نیاز به اصلاح دارد یا خیر از آزمایش خاک استفاده کنید. سنگ آهک و خاکستر چوب می توانند سطح pH را افزایش دهند در حالی که گچ و گوگرد سطح pH را کاهش می دهند. همچنین، دو اینچ (5 سانتی متر) یا بیشتر از مواد آلی را در خاک بگنجانید تا نیتروژن را به کدوهای در حال رشد تامین کند.

تپه هایی از خاک به فاصله ۴ تا ۶ فوت (۱ تا ۲ متر) از هم، ۶ اینچ (۱۵ سانتی متر) ارتفاع و یک پا ایجاد کنید.(0.5 متر) عرض. مطمئن شوید که فضای زیادی برای انگورهای شایع در نظر بگیرید. اگر خاک خشک است، آن را مرطوب کنید. اکنون شما آماده کاشت نهال های خود یا کاشت مستقیم هستید. صبر کنید تا دمای حداقل 60 فارنهایت (15 درجه سانتیگراد) برای کاشت مستقیم باشد. در هر تپه چهار تا شش بذر بکارید، سپس آن را تا قوی ترین نهال ها نازک کنید.

مانند دیگر انواع کدو، کوشاو به زیبایی با Three Sisters، یک روش سنتی بومی برای کشت کدو، ذرت و لوبیا شریک می شود. سایر کاشت های همراه عبارتند از:

• کرفس
• شوید
• Nasturtium
• پیاز
• خیار
• نعناع
• گل همیشه بهار
• پونه کوهی
• گل گاوزبان