برداشت دانه و گیاهان گل گاوزبان - زمان و نحوه برداشت گل گاوزبان

2024 نویسنده: Chloe Blomfield | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-15 23:53

مریم گلی، رزماری، و آویشن از محصولات اصلی بیشتر باغ های گیاهی هستند، اما گیاهان یکساله را فراموش نکنید. گل گاوزبان یک ساله مقاوم، مناسب برای تمام مناطق سختی USDA است. این گیاه خود بذر به راحتی رشد می کند و اگر اجازه داده شود شکوفا شود و دانه شود، سال به سال شکوفه های آبی خوراکی و همچنین شاخ و برگ را فراهم می کند. سوال این است که چه زمانی و چگونه گل گاوزبان را برداشت کنیم؟

چگونه و زمان برداشت گل گاوزبان

قبل از اینکه به برداشت گل گاوزبان بپردازیم، کمی اطلاعات بیشتر در مورد گیاه مفید است. گل گاوزبان یک گیاه باستانی است که با نام‌های «گیاه زنبور عسل»، «نان زنبور عسل»، «تلوورت»، «ستارگل» و «جنب‌دار» نیز خوانده می‌شود. اشاره به زنبورها بسیار مناسب است، زیرا این گیاه با گل های ستاره ای شکل که به درستی نام گذاری شده اند، یک جاذبه عالی زنبور عسل است. گل‌های گل گاوزبان معمولاً آبی روشن هستند، اما رقم آلبا دارای گل‌های سفید است.

اگرچه گل گاوزبان خود دانه است، اما احتمال تهاجمی بودن آن کمتر از گیاهانی مانند نعناع است. گل گاوزبان از دانه های بالای زمین به جای استولون های زیرزمینی مانند نعناع پخش می شود. این گیاه می‌تواند با وزن خوشه گل‌هایش بسیار سنگین باشد و اندازه آن بین 18 تا 36 اینچ (46-91 سانتی‌متر) ارتفاع و 9 تا 24 اینچ (23-61 سانتی‌متر) عرض برسد..

نه تنها گل گاوزبان برای آن مفید استگرده افشانی زنبورها، اما به نظر می رسد کیفیت گیاهان دیگر را بهبود می بخشد. این گیاه اغلب همراه با خیار، لوبیا، انگور، کدو و نخود فرنگی رشد می کند. گل گاوزبان سرشار از کلسیم و پتاسیم است، بنابراین بسیاری از مردم آن را با گوجه فرنگی می کارند تا از پوسیدگی انتهای شکوفه ها که در نتیجه کمبود کلسیم است، جلوگیری کنند. پتاسیم همچنین به میوه‌دهی گیاهان کمک می‌کند، بنابراین مقدار کمی گل گاوزبان در باغ می‌تواند به تولید محصولات سالم و پربار کمک کند.

گل گاوزبان (Borago officinalis) منشأ مدیترانه ای دارد و به همین دلیل در آفتاب کامل رشد می کند، اگرچه سایه روشن را تحمل می کند. کاشت مستقیم بذرها به عمق ¼ اینچ (6 میلی متر) در ردیف ها، 18 اینچ (46 سانتی متر) از هم در فوریه یا مارس فاصله دارند. جوانه زنی باید ظرف یک یا دو هفته اتفاق بیفتد. زمانی که نهال ها دو اینچ قد دارند، نازک می شوند تا حدود 12 تا 15 اینچ (31-38 سانتی متر) از هم فاصله داشته باشند.

دانه ها را می توان به راحتی در مهد کودک ها، مراکز باغبانی یا از طریق اینترنت به دست آورد. یا اگر کسی را می شناسید که این گیاه را پرورش می دهد، ممکن است خودتان بذر گل گاوزبان را برداشت کنید. برداشت بذر گل گاوزبان بسیار آسان است زیرا بر خلاف بسیاری از دانه های دیگر، دانه های گل گاوزبان نسبتاً بزرگ هستند. آنها شبیه غلاف دانه های کوچک و سخت با طرف های شیاردار و کلاهکی در بالا هستند.

برداشت گل گاوزبان

هم برگها و هم گلهای گل گاوزبان با طعمی بسیار شبیه به خیار خوراکی هستند. ساقه ها و برگ ها با کرک های ریز و نقره ای پوشیده شده اند که با بلوغ، خاردارتر می شوند. برگ های گل گاوزبان حاوی مقدار کمی سیلیس است که برای برخی افراد می تواند به عنوان یک محرک عمل کند. عاقلانه است که هنگام چیدن برگ های گل گاوزبان و حتی در داخل آن، گیاه را با دستکش نگهداری کنیدآشپزخانه اگر می‌دانید یا فکر می‌کنید ممکن است مستعد باشید.

هنگام چیدن برگ های گل گاوزبان، جوانه هایی را انتخاب کنید که موهای ریز کمتری دارند. برداشت مداوم و خشک کردن باعث می شود مدت زمان بیشتری استفاده شود.