اهدای سبزیجات باغ - ایده هایی برای استفاده از سبزیجات مازاد

2024 نویسنده: Chloe Blomfield | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-15 23:53

هوا خوب بوده است، و باغچه سبزی‌های شما از محصولاتی که به نظر می‌رسد یک تن محصول است از هم می‌ترکد، تا جایی که سرتان را تکان می‌دهید و فکر می‌کنید با این سبزیجات مازاد چه باید کرد. برای کسب اطلاعات بیشتر به خواندن ادامه دهید.

با سبزیجات اضافی چه کنیم

تعدادی کار وجود دارد که می توانید با سبزیجات فراوان خود انجام دهید.

استفاده و ذخیره سازی مازاد برداشت باغ

من یک باغبان تنبل هستم و این سوال که با سبزیجات اضافی چه کنم نکته خوبی را به همراه دارد. یکی از ساده ترین پاسخ ها برای مقابله با برداشت مازاد باغ این است که آنها را بچینید و بخورید. فراتر از سالادها و سرخ کردنی ها بروید.

محصولات سبزیجات مازاد می توانند فیبر، ویتامین ها و مواد معدنی بسیار مورد نیاز را به محصولات پخته شده اضافه کنند و بچه ها هرگز متوجه نخواهند شد. کیک شکلاتی چغندر یا براونی را امتحان کنید. برای تهیه کیک و اسکون از هویج یا جعفری استفاده کنید.

اگرچه انجام آن به اندازه کافی آسان است، ممکن است از کنسرو کردن و انجماد کردن خسته شده باشید. یکی از ساده‌ترین روش‌های نگهداری، خشک کردن آن‌ها است و بله، با کابینت‌های خشک‌کن گران قیمت راحت‌تر است، اما می‌توانید خودتان با چند صفحه پنجره، یک گوشه آفتاب‌گیر و مقداری پارچه پنیر این کار را انجام دهید. یا شما یا شریک ابزار دوستتان می توانید ظرف چند ساعت یک کابینت خشک کن درست کنید.

باغ اهداییسبزیجات

بانک های مواد غذایی محلی (حتی کوچکترین شهرها معمولاً یکی دارند) معمولاً کمک های مالی را می پذیرند. اگر می‌توانید هر یک از محصولات سبزیجات اضافی خود را به بانک مواد غذایی محلی خود بدهید، حتماً به آنها اطلاع دهید که آیا ارگانیک هستند یا خیر. اگر اینطور نیست و از آفت‌کش‌ها و علف‌کش‌ها استفاده می‌کنید، لطفاً مطمئن شوید که دستورالعمل‌ها را دقیقاً به کار می‌برید، مخصوصاً در مورد مدت زمان انتظار قبل از برداشت.

وقتی ایده‌هایتان در مورد اینکه با برداشت مازاد باغ چه کاری انجام دهید تمام شد، و بانک غذا مملو از آنها شد، می‌توانید با آتش‌نشانی محلی خود تماس بگیرید و ببینید آیا آنها از اهدای سبزیجات باغ شما قدردانی می‌کنند.

به همین ترتیب، یک تماس تلفنی با یک خانه سالمندان در همان نزدیکی ممکن است به همان اندازه ایده آل باشد، زیرا من مطمئن هستم که آن ساکنان خانه نشین، عاشق چند خیار تازه از باغ یا گوجه فرنگی خوش طعم تاک هستند.

گزینه دیگر این است که پایه سبزیجات رایگان خود را در محله خود راه اندازی کنید.

فروش محصول مازاد باغ

اکثر جوامع بازار کشاورزان محلی دارند. نام خود را برای یک غرفه بگذارید و آن محصولات سبزیجات اضافی را برای فروش به بازار ببرید. بسیاری از مردم از سبزیجات بی مزه ای که به نظر می رسد در خواربار فروشی های محلی ساکن هستند و کاج برای سبزیجات تازه چیده شده، ارگانیک رشد کرده و نه گران قیمت پیچیده شده در پلاستیک خسته شده اند.

اگر واقعاً به خاطر پول این کار را ندارید، یک چرخ دستی، میز یا جعبه ای با عبارت "آنچه را که نیاز دارید بردارید و آنچه می توانید بپردازید" کمک های مالی کافی برای حداقل پرداخت هزینه های سال آینده به همراه خواهد داشت. دانه ها و حتی اگر بیش از چند سنت جمع آوری نکنید، شمامحصولات سبزیجات مازاد به طور جادویی ناپدید می شوند.

همچنین متوجه شده ام که وقتی از مردم خواسته می شود کمک مالی کنند و اعتماد شما را جلب کنند، سخاوتمندتر می شوند.