آیا می توانم کلم را دوباره در آب رشد دهم: چگونه کلم را از ضایعات آشپزخانه پرورش دهیم

2024 نویسنده: Chloe Blomfield | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-15 23:53

آیا شما از آن دسته افرادی هستید که محصولات خود را آماده می کنند و سپس ضایعات را به حیاط یا سطل زباله می اندازند؟ این فکر را نگه دارید! شما با دور انداختن محصولات بالقوه قابل استفاده، یک منبع گرانبها را هدر می دهید، مگر اینکه آن را کمپوست کنید. من نمی گویم همه چیز قابل استفاده است، اما بسیاری از بخش های محصول را می توان برای رشد مجدد دیگری استفاده کرد. پرورش کلم در آب یک مثال عالی است. برای اطلاع از نحوه رشد کلم (و سایر سبزیجات) از ضایعات آشپزخانه، ادامه مطلب را بخوانید.

چگونه کلم را از ضایعات آشپزخانه پرورش دهیم

من همه خریدهای مواد غذایی را برای خانواده ام انجام می دهم و در طول سال گذشته به طور پیوسته شاهد بوده ام که رسید همان اندازه باقی می ماند در حالی که کل رسید. این راز نیست که غذا گران است و گرانتر می شود. ما در حال حاضر یک باغ داریم، به طوری که حداقل هزینه محصول را کاهش می دهد، اما یک ملکه بودجه خود را چه کار دیگری می تواند انجام دهد تا قبض خواربار فروشی را کاهش دهد؟ در مورد رشد مجدد برخی از محصولات خود در آب چطور؟ بله، برخی از غذاها به راحتی در آب کمی دوباره رشد می کنند. بسیاری دیگر نیز می توانند، اما پس از ریشه زدن، باید به خاک پیوند زده شوند. ریشه کلم را نیز می توان به خاک پیوند زد، اما لازم نیست.

رشد کلم در آب همین است، رشد در آب. خیرنیاز به پیوند دارد و حتی می توان آب را از آب خنک شده ماکارونی یا آب جمع آوری شده در زمان انتظار برای گرم شدن دوش، بازیافت کرد. این نهایت ارزان‌تر از خاک است، DIY.

تمام آنچه برای رشد مجدد کلم در آب نیاز دارید در این جمله است…اوه، و یک ظرف. به سادگی برگ های باقی مانده را در یک کاسه کم عمق با مقدار کمی آب قرار دهید. کاسه را در یک منطقه آفتابی قرار دهید. هر چند روز یکبار آب را تعویض کنید. در عرض سه تا چهار روز، متوجه خواهید شد که ریشه ها و برگ های جدید ظاهر می شوند. همانطور که گفته شد، می توانید ته کلم ریشه دار را در این نقطه بکارید یا فقط آنها را در ظرف بگذارید، به تعویض آب ادامه دهید و برگ های جدید را در صورت نیاز برداشت کنید.

رشد مجدد کلم در آب به همین راحتی است. سبزیجات دیگر را می توان به همان روش از ضایعات آشپزخانه دور ریخته شده آنها پرورش داد و عبارتند از:

• Bok choy
• سبزی هویج
• کرفس
• رازیانه
• سیر پیاز
• پیاز سبز
• تره فرنگی
• علف لیمو
• کاهو

اوه، و آیا اشاره کردم، که اگر با محصولات ارگانیک شروع کنید، محصولات ارگانیک را دوباره رشد خواهید کرد که صرفه جویی زیادی دارد! یک کار صرفه جویانه و در عین حال درخشان.