گونه های کلم زون ۸ - نحوه رشد کلم در باغ های منطقه ۸

2024 نویسنده: Chloe Blomfield | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-15 23:53

به یاد دارید چند سال پیش، زمانی که کلم پیچ، مانند کلم، یکی از کم هزینه ترین اقلام در بخش تولید بود؟ خوب، کلم پیچ در محبوبیت منفجر شده است و همانطور که می گویند، زمانی که تقاضا افزایش می یابد، قیمت نیز افزایش می یابد. من نمی گویم ارزشش را ندارد، اما کلم پیچ به راحتی رشد می کند و می توان آن را در چندین منطقه USDA کشت کرد. به عنوان مثال منطقه 8 را در نظر بگیرید. چه گونه های منطقه 8 کلم وجود دارد؟ برای یادگیری نحوه رشد کلم پیچ در منطقه 8 و سایر اطلاعات مفید در مورد گیاهان کلم پیچ برای منطقه 8 به ادامه مطلب مراجعه کنید.

درباره گیاهان کلم منطقه 8

کلم پیچ در چند سال اخیر به دلیل مقادیر بالای ویتامین ها و مواد معدنی موجود در آن بسیار مورد توجه قرار گرفته است. سرشار از ویتامین A، K و C، همراه با درصد خوبی از مواد معدنی توصیه شده روزانه، جای تعجب نیست که کلم پیچ به عنوان یکی از غذاهای فوق العاده طبقه بندی شود.

نوع کلم پیچی که بیشتر در خواربارفروشی ها یافت می شود به دلیل توانایی آن در تحمل حمل و نقل، حمل و نقل و زمان نمایش، نه لزوماً به دلیل طعم آن پرورش داده می شود. کلم پیچ در اندازه‌ها، شکل‌ها، رنگ‌ها و بافت‌های مختلف وجود دارد، بنابراین با کمی آزمایش، باید بتوانید حداقل یک کلم پیچ مناسب برای منطقه 8 پیدا کنید که با ذائقه‌های شما هم مطابقت داشته باشد.

کلم پیچ روزه استسبز رشد می کند که در دماهای سرد رشد می کند و برخی از گونه های آن حتی با یخبندان شیرین تر می شوند. در واقع، در برخی از مناطق منطقه 8 (مانند شمال غربی اقیانوس آرام)، کلم پیچ از پاییز تا زمستان و تا بهار به رشد خود ادامه خواهد داد.

چگونه کلم پیچ را در منطقه 8 پرورش دهیم

گیاهان کلم پیچ را در بهار حدود 3-5 هفته قبل از آخرین یخبندان و/یا دوباره 6-8 هفته قبل از اولین یخبندان در پاییز قرار دهید. در مناطق 8-10 USDA، کلم پیچ را می توان به طور مداوم در طول پاییز کاشت. پاییز بهترین زمان برای کاشت کلم پیچ در مناطقی است که دمای زمستان کمتر از نوجوانان نیست، یا کلم پیچ را می توان در یک قاب سرد در آب و هوای شمالی کشت کرد.

گیاهان را در آفتاب کامل تا نیمه سایه قرار دهید. هر چه آفتاب کمتر (کمتر از 6 ساعت در روز) باشد، برگها و ذخایر کوچکتر است. برای تولید آن برگ های لطیف، کلم پیچ باید در خاک حاصلخیز کاشته شود. اگر خاک شما کمتر از حاصلخیز است، آن را با اجزای غنی از نیتروژن مانند کنجاله خون، کنجاله پنبه دانه یا کود دامی اصلاح کنید.

اگر ثابت شده است که بیماری چاقویی مشکلی در باغ شما دارد، pH ایده آل خاک باید بین 6.2-6.8 یا 6.5-6.9 باشد.

بوته های کلم پیچ را در فاصله 18 تا 24 اینچ (45.5-61 سانتی متر) از هم قرار دهید. اگر برگ های بزرگ می خواهید، به گیاهان فضای بیشتری بدهید، اما اگر به برگ های کوچک و نرم می خواهید، کلم پیچ را نزدیک به هم بکارید. گیاهان را با 1-2 اینچ (2.5 تا 5 سانتی متر) آب در هفته آبیاری کنید. برای خنک نگه داشتن ریشه ها، حفظ رطوبت و کندی علف های هرز، اطراف گیاهان را با کمپوست یا پوسته ریز، سوزن کاج، کاه یا یونجه مالچ کنید.

واریته های کلم منطقه 8

نوع کلم پیچی که در سوپرمارکت یافت می شود، کلم پیچ است.البته به خاطر برگ های پیچ خورده اش که از سبز روشن تا بنفش متغیر است، نامگذاری شده است. کمی در سمت تلخ است، بنابراین در صورت امکان برگ های جوان را برداشت کنید. انواع مختلفی از کلم پیچ وجود دارد، از جمله سری فوق العاده فرفری اسکاتلندی "bor":

• 'Redbor'
• "Starbor"
• 'Ripbor'
• 'Winterbor'

کلم پیچ لاسیناتو که به نام‌های کلم پیچ دایناسور، کلم پیچ سیاه، کلم پیچ توسکانی یا کاولو نرو نیز شناخته می‌شود، دارای برگ‌های آبی/سبز مواج، بلند و نیزه‌ای است. عطر و طعم این کلم پیچ عمیق تر و خاکی تر از کلم پیچ فرفری است و کمی شیرینی مغزی دارد.

کلم پیچ روسی قرمز رنگی بنفش مایل به قرمز است و طعم ملایم و شیرینی دارد. بسیار مقاوم به سرما است. برگ های کلم پیچ قرمز روسی مسطح هستند و تا حدودی شبیه برگ های بالغ بلوط یا آروگولا هستند. همانطور که از نام آن پیداست، از سیبری می آید و در حدود سال 1885 توسط بازرگانان روسی به کانادا آورده شد.

نوع کلم پیچی که در باغ منطقه 8 خود می کارید واقعاً به کام شما بستگی دارد، اما هر یک از موارد فوق به راحتی و با حداقل نگهداری رشد می کند. انواع کلم پیچ زینتی نیز وجود دارد که اگرچه خوراکی هستند، اما سفت‌تر هستند و به همان اندازه خوش طعم نیستند، اما در ظروف یا باغچه زیبا به نظر می‌رسند.