آیا می توانید میوه نخل پیندو بخورید: کاربردها و ایده های میوه پیندو خوراکی

2024 نویسنده: Chloe Blomfield | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-15 23:53

بومی برزیل و اروگوئه است، اما در سرتاسر آمریکای جنوبی رایج است نخل پیندو یا نخل ژله ای (Butia capitata). امروزه، این نخل در سراسر جنوب ایالات متحده بسیار رایج است، جایی که هم به عنوان یک گیاه زینتی و هم به دلیل تحمل آن در آب و هوای گرم و خشک رشد می کند. درختان نخل پیندو نیز میوه می دهند، اما سوال این است که "آیا می توانید میوه نخل پیندو بخورید؟" برای اطلاع از خوراکی بودن میوه نخل پیندو و در صورت وجود از میوه های ژله ای نخل به ادامه مطلب مراجعه کنید.

می توانید میوه نخل پیندو بخورید؟

نخل های ژله ای واقعاً میوه پیندو خوراکی دارند، اگرچه با فراوانی میوه های آویزان شده از نخل ها و عدم حضور آن در بازار مصرف، بیشتر مردم نمی دانند که میوه نخل پیندو نه تنها خوراکی است بلکه خوشمزه است.

زمانی که تقریباً در هر حیاط جنوبی جزء اصلی بود، اکنون اغلب به عنوان یک مزاحم تصور می شود. این تا حد زیادی به این دلیل است که میوه درخت نخل پیندو می‌تواند در چمن‌ها، معابر و مسیرهای پیاده‌روی آسفالت‌شده به هم ریخته باشد. نخل به دلیل مقدار حیرت انگیز میوه ای که تولید می کند، چنین آشفتگی ایجاد می کند، بیش از آنچه اکثر خانواده ها می توانند مصرف کنند.

و با این حال، محبوبیت پرماکالچر و یکعلاقه به برداشت شهری ایده میوه خوراکی پیندو را بار دیگر به مد می آورد.

درباره میوه درخت نخل پیندو

نخل پیندو را نخل ژله ای نیز می نامند، زیرا این میوه خوراکی دارای مقدار زیادی پکتین است. در برخی از مناطق به آنها نخل شراب نیز می گویند، آنهایی که از میوه شرابی کدر اما پر سر و صدا درست می کنند.

این درخت خود یک نخل با اندازه متوسط با برگهای نخل پینه ای است که به سمت تنه قوس می کند. ارتفاع آن بین 15-20 فوت (4.5-6 متر) است. در اواخر بهار، گل صورتی از میان برگ‌های خرما بیرون می‌آید. در تابستان، درخت میوه می دهد و با میوه های زرد/نارنجی به اندازه یک گیلاس پر می شود.

توضیحات در مورد طعم میوه متفاوت است، اما به طور کلی، به نظر می رسد که هم شیرین و هم ترش باشد. این میوه گاهی اوقات به صورت کمی فیبری با دانه ای بزرگ که طعمی شبیه ترکیبی بین آناناس و زردآلو دارد توصیف می شود. وقتی می رسد، میوه به زمین می ریزد.

مصرف میوه نخل ژله

میوه‌های نخل ژله‌ای از اوایل تابستان (ژوئن) تا اواخر نوامبر در ایالات متحده، این میوه اغلب خام مصرف می‌شود، اگرچه برخی کیفیت فیبری آن را کمی به تعویق می‌اندازند. بسیاری از مردم به سادگی میوه را می جوند و سپس فیبر را تف می دهند.

همانطور که از نام آن پیداست، مقدار بالای پکتین استفاده از میوه نخل پیندو را تقریباً یک کبریت ساخته شده در بهشت می کند. من می گویم "تقریبا" زیرا اگرچه میوه حاوی مقدار قابل توجهی پکتین است که به غلیظ شدن ژله کمک می کند، اما برای غلیظ شدن کامل کافی نیست و احتمالاً باید به آن اضافه کنید.پکتین اضافی به دستور غذا.

میوه را می توان بلافاصله پس از برداشت برای تهیه ژله استفاده کرد یا هسته آن را جدا کرد و میوه را برای استفاده بعدی منجمد کرد. همانطور که گفته شد، از این میوه می توان برای تهیه شراب نیز استفاده کرد.

دانه های دور ریخته شده ۴۵ درصد روغن است و در برخی کشورها برای تهیه مارگارین استفاده می شود. هسته درخت نیز خوراکی است، اما استفاده از آن درخت را می کشد.

بنابراین شما که در مناطق جنوبی هستید، به کاشت نخل پیندو فکر کنید. این درخت مقاوم است و نسبتاً سرما را تحمل می کند و نه تنها یک زینت دوست داشتنی، بلکه یک افزودنی خوراکی به چشم انداز است.