مراقبت و کاربرد فلفل آناهیم - نحوه پرورش فلفل آناهیم را بیاموزید

2024 نویسنده: Chloe Blomfield | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-15 23:53

Anaheim ممکن است شما را به فکر دیزنی لند بیاندازد، اما به همان اندازه به عنوان یک نوع محبوب فلفل چیلی معروف است. فلفل آناهیم (Capsicum annuum longum 'Anaheim') گیاهی چند ساله است که به راحتی رشد می کند و خوردن آن تند است. اگر به فکر کشت فلفل آناهیم هستید، ادامه مطلب را بخوانید. اطلاعات زیادی درباره فلفل آناهیم و همچنین نکاتی در مورد نحوه پرورش فلفل آناهیم پیدا خواهید کرد.

اطلاعات فلفل آناهیم

فلفل آناهیم به عنوان یک گیاه چند ساله رشد می کند و می تواند طی سه سال یا بیشتر فلفل تولید کند. این گیاهی است که ارتفاع آن به 1.5 فوت (46 سانتی متر) می رسد. ملایم است و نه دهان سوز و برای پخت و پز و قیمه عالی است.

برای کسانی که علاقه مند به پرورش فلفل آناهیم هستند، توجه داشته باشید که این گیاه به راحتی رشد می کند. تنها چیزی که نیاز دارید دانش اولیه در مورد مراقبت از فلفل آناهیم است.

چگونه فلفل آناهیم را پرورش دهیم

آگاه شدن در مورد نیازهای اولیه رشد آناهیم به شما کمک می کند تا گیاهی سالم و کم نگهداری تولید کنید. به طور کلی، کاشت فلفل آناهیم در مناطق سختی گیاه USDA 5 تا 12 توصیه می شود. فلفل های آناهیم سبزیجات لطیفی هستند، بنابراین باید صبر کنید تا خاک گرم شود و یخ بزند تا نهال ها را به بیرون منتقل کنید.

اگر بذرها را می کارید، آنها را یک ماه و نیم قبل از آخرین تاریخ یخبندان در منطقه خود در داخل خانه شروع کنید. آنها را خیلی عمیق نکارید، فقط در عمق 0.2 اینچ (0.05 سانتی متر) در مکانی با آفتاب کامل. مانند بسیاری از سبزیجات، فلفل آناهیم برای رشد و شکوفایی به آفتاب نیاز دارد.

طبق اطلاعات فلفل آناهیم، گیاهان خاک لومی شنی را ترجیح می دهند. اسیدیته خاک را بررسی کنید و pH را بین 7.0 تا 8.5 تنظیم کنید. نهال ها را با فاصله 61 سانتی متر از یکدیگر یا کمی کمتر در تخت های مرتفع قرار دهید.

آبیاری بخش مهمی از مراقبت از فلفل آناهیم است. شما باید در طول فصل رشد به طور منظم به گیاهان فلفل آبیاری کنید و خاک را مرطوب نگه دارید. اگر گیاهان آب کافی دریافت نکنند، میوه ها می توانند رشد کنند. از طرف دیگر، مراقب باشید که آب زیادی در اختیار نداشته باشید، زیرا پوسیدگی ریشه و سایر مشکلات قارچی ممکن است رخ دهد.

چند قاشق غذاخوری کود 5-10-10 را در یک سنگر در اطراف هر بوته در فاصله 4 اینچ (10 سانتی متر) از ساقه استفاده کنید.

استفاده از فلفل آناهیم

وقتی برداشت فلفل شما شروع شد، باید راه های مختلفی برای استفاده از فلفل آناهیم پیدا کنید. این فلفل ها به قدری ملایم هستند که به صورت خام مصرف شوند، اما پر شده نیز عالی هستند. آنها بسته به خاک و خورشیدی که گیاهان دریافت کرده اند، بین 500 تا 2500 واحد گرما را در مقیاس اسکویل ثبت می کنند.

Anaheims یکی از فلفل هایی است که اغلب برای تهیه چیلی رلینو، یک غذای محبوب مکزیکی-آمریکایی استفاده می شود. فلفل ها تفت داده شده و با پنیر پر می شوند، سپس در تخم مرغ فرو می روند و سرخ می شوند.