روغن نارگیل چیست - درباره کاربردهای روغن نارگیل در باغ بیاموزید

2024 نویسنده: Chloe Blomfield | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-15 23:53

می توانید روغن نارگیل را به عنوان یک ماده تشکیل دهنده در بسیاری از غذاها، لوازم آرایشی و موارد دیگر پیدا کنید. روغن نارگیل چیست و چگونه فرآوری می شود؟ روغن نارگیل بکر، هیدروژنه و تصفیه شده وجود دارد که هر کدام به روشی متفاوت ساخته می شوند. همچنین استفاده های مختلفی از روغن نارگیل برای هر نوع وجود دارد. روغن نارگیل فواید زیادی دارد، اما بهتر است بدانید به کدام نوع روغن نارگیل نیاز دارید تا بیشترین سود را ببرید.

روغن نارگیل چیست؟

مجلات تناسب اندام، نشریات سلامت، و وبلاگ های اینترنتی همه مزایای روغن نارگیل را تبلیغ می کنند. به نظر می رسد چندین فواید سلامتی دارد اما در باغ نیز مفید است. با این حال، نارگیل دارای بیشترین چربی اشباع شده شناخته شده است و دارای چربی بالایی است که در واقع در دمای اتاق جامد است. نکته اصلی این است که حقایق روغن نارگیل نسبتاً گل آلود هستند و تحقیقات واقعی در مورد این چربی جایگزین بسیار تحسین شده به پایان نرسیده است.

روغن نارگیل با استفاده از روش های حرارتی، فشرده سازی یا استخراج شیمیایی ساخته می شود. روغن نارگیل بکر فقط فشرده می شود و هیچ تصفیه اضافی ندارد. روغن نارگیل تصفیه شده نیز فشرده می شود، اما سپس سفید می شود و بخار نیز گرم می شود. بیشتر طعم و عطر با تصفیه روغن از بین می رود.روغن پخت و پز تصفیه شده همچنین می تواند به دمای بالاتری نسبت به روغن های دیگر بدون آسیب برسد، اما فقط برای یک بار مصرف است، زیرا مواد سرطان زا می توانند در روغن تجمع کنند. روغن نارگیل هیدروژنه پایدار است و در خارج از ایالات متحده در بسیاری از غذاهای فرآوری شده دیده می شود اما به ندرت در داخل ایالات متحده یافت می شود.

حقایق روغن نارگیل

برچسب های بیشتر غذاهای فرآوری شده، به ویژه شیرینی ها را بررسی کنید، روغن نارگیل را پیدا خواهید کرد. معمولاً برای افزودن بافت و طعم به انواع غذاها استفاده می شود. روغن 92 درصد اشباع است. در مقایسه، گوشت خوک گاو 50 درصد است. شکی نیست که مقداری چربی در رژیم غذایی ما ضروری است اما کدام چربی را باید انتخاب کنید؟

ممکن است بین خوردن چربی های مناسب و کاهش وزن یا سلامت قلب همبستگی وجود داشته باشد، اما تایید نشده است که روغن نارگیل بخشی از راه حل یا بخشی از مشکل است. مشخص است که 1 قاشق غذاخوری (15 میلی لیتر) حاوی حدود 13 گرم چربی اشباع شده است که مصرف توصیه شده از سوی انجمن قلب آمریکا است. این بدان معناست که استفاده از روغن نارگیل در دستور العمل های شما باید حداقل باشد.

روغن نارگیل برای گیاهان

تنها بشریت نیست که می تواند از مزایای روغن نارگیل بهره مند شود. استفاده از روغن نارگیل برای گیاهان باعث ایجاد گرد و غبار و براق کننده عالی می شود، علف کش موثری تولید می کند و می توان آن را به کودهای پاششی اضافه کرد تا به عنوان یک سورفکتانت عمل کند.

حتی می توانید از روغن نارگیل در سوله باغ خود روی یک سنگ تیزکننده برای آن هرس ها، بیل ها و ابزارهای دیگر استفاده کنید. می توانید از روغن نارگیل بر روی ابزار استفاده کنید تا آنها را در شرایط کاری صحیح نگه دارید. کمی روی یک پشم فولادی خوب قرار دهیدو زنگ زدگی را روی ادوات فلزی بمالید.

حتی اگر نمی توانید زیاد غذا بخورید و همچنان به دستورالعمل های یک رژیم غذایی سالم برای قلب پایبند باشید، شیشه روغن نارگیل شما هدر نخواهد رفت.