اطلاعات بادمجان باربارلا – پرورش بادمجان باربارلا در باغ

2024 نویسنده: Chloe Blomfield | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-15 23:53

مانند سایر میوه ها و سبزیجات باغی، صدها گونه مختلف بادمجان برای رشد در باغ وجود دارد. اگر دوست دارید انواع جدید بادمجان را امتحان کنید، ممکن است به پرورش بادمجان باربارلا علاقه مند باشید. بادمجان باربارلا چیست؟ برای اطلاعات بیشتر در مورد انواع بادمجان "باربارلا" بخوانید و ببینید آیا این سبزی برای شما مناسب است یا خیر.

اطلاعات بادمجان باربارلا

بادمجان "باربارلا" گونه ای از بادمجان است که ممکن است با نام Violetta di Sicilia نیز فروخته شود. این گونه از ایتالیا منشا گرفته است. بادمجان باربارلا پنج تا شش میوه متوسط به وزن یک پوند (0.5 کیلوگرم) روی گیاهانی که حدود 24 اینچ (61 سانتی متر) رشد می کنند تولید می کند. این میوه ها دارای پوست بنفش تیره، با رنگ های سفید تا صورتی روشن هستند که کاسه گل آن ها به رنگ بنفش تیره و خاردار روشن است. میوه گرد، مانند گریپ فروت یا سافت بال، با شیارهای عمیق و دارای گوشت سفید کرمی است.

بادمجان هایی با قطر 4 تا 6 اینچ (10 تا 15 سانتی متر) تولید شده بر روی این گیاه، طعم عالی، شیرین و کمی آجیلی دارند. برای استفاده در غذاهای کلاسیک بادمجان، مانند پارمزان بادمجان، می توان آن را کبابی، سرخ کرد یا تفت داد. Barbarella همچنین برای برشته کردن کامل یا گود کردن برای استفاده در غذاهای بادمجان شکم پر ایده آل است.

بادمجان سرشار از فیبر غذایی است. برای سلامت قلب و حفظ سطح کلسترول سالم مفید است. پوست بادمجان همچنین دارای خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی طبیعی است. با این حال، بادمجان ها ماندگاری کوتاهی دارند و بهتر است به صورت تازه استفاده شوند یا تنها برای چند روز در جای خشک و خنک نگهداری شوند. هنگامی که بادمجان ها در یخچال نگهداری می شوند، به سرعت ضایعات قهوه ای رنگ و آغشته به آب ایجاد می شود.

پرورش بادمجان باربارلا

بادمجان به سرما و یخبندان بسیار حساس است. بذر آنها باید 6-8 هفته قبل از آخرین تاریخ یخبندان مورد انتظار در محل شما در داخل خانه شروع شود. اگر خیلی سرد باشد حتی بذرها هم جوانه نمی زنند. هنگام رشد بادمجان باربارلا از بذر ممکن است استفاده از تشک حرارتی نهال ضروری باشد.

گیاهان بادمجان را تا زمانی که دمای بهار ثابت نشده است در فضای باز قرار ندهید و حتماً قبل از کاشت گیاهان جوان در باغ، آنها را سفت کنید. گیاهان باربارلا بادمجان را در آفتاب کامل، خاک نابارور و با زهکشی خوب بکارید. بادمجان را پشت سر هم بکارید تا فصل طولانی شود.

بادمجان "باربارلا" در حدود 80-100 روز بالغ می شود. میوه ها زمانی برداشت می شوند که قطر آنها حدود 4-6 اینچ (10-15 سانتی متر) باشد.

همچنین مهم است که توجه داشته باشید که بادمجان از خانواده شب بوها است و به بیماری های مشابهی مانند سایر شب بوها مانند گوجه فرنگی حساس است. با تمام شب زارها، تناوب زراعی با گیاهانی که از خانواده شب بوته ها نیستند بهترین دفاع برای پیشگیری از بیماری است.