با Starfruit چه باید کرد: برداشت و استفاده از میوه Carambola

2024 نویسنده: Chloe Blomfield | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-15 23:53

اگر فکر می کنید استفاده از میوه های ستاره ای محدود به تزیینات تزئینی برای سالاد میوه یا چیدمان های فانتزی است، ممکن است یک غذای خوشمزه با فواید سلامتی متعدد را از دست بدهید. استار فروت که به نام کارامولا نیز شناخته می شود، سرشار از آنتی اکسیدان ها، ویتامین ها و مواد معدنی است.

با Starfruit چه کنیم

Starfruit روی درختان گرمسیری که بومی سریلانکا و جزایر ادویه بودند رشد می کند. قرن هاست که در چین و مالزی کشت می شود. میوه درخت کارامولا می تواند به 8 اینچ (20.5 سانتی متر) برسد و با رسیدن از سبز به زرد تغییر می کند. میوه های ستاره ای بیضی شکل هستند و دارای پنج برجستگی هستند که به میوه شکل ستاره ای خاص خود را هنگام برش دادن می دهد.

اگر نمی دانید چگونه از استار فروت استفاده کنید، در اینجا روش هایی برای استفاده از کارامولا در سراسر جهان آورده شده است:

• تزیین - استفاده از میوه کارامبولا در سالاد، میوه کباب، برای آبکاری تزئینی، یا به عنوان چاشنی نوشیدنی، از شکل طبیعی میوه های برش داده شده برای جذاب کردن ظروف و نوشیدنی ها استفاده می کند..
• مربا و کنسرو - مانند سایر انواع میوه، از استار فروت می توان هنگام تهیه اسپری میوه استفاده کرد.
• ترشی - استار فروت که کاملاً رسیده نیستمی توان آن را در سرکه ترشی کرد یا با استفاده از ترب کوهی، کرفس و ادویه جات ترشی درست کرد.
• خشک شده - استار فروت برش خورده را می توان در آبگیر خشک کرد یا در فر پخت تا چیپس های ترد استار فروت درست شود.
• پخته شده - دستور العمل های آسیایی از کارامولا در میگو، ماهی و سایر غذاهای دریایی استفاده می کنند. آنها را می توان در کاری استفاده کرد. استارفروت را می توان با شیرین کننده ها و ادویه ها و با میوه های دیگر مانند سیب ترکیب کرد.
• آبمیوه - استار فروت را می توان با ترکیبی از گیاهان مانند نعناع و دارچین آبگیری کرد.
• پودینگ، تارت، و شربت - استفاده از استارفروت شامل دستور العمل های مرکبات معمولی است. به سادگی به جای لیمو، لیموترش یا پرتقال، استار فروت را به عنوان عنصر اصلی جایگزین کنید.

کاربردهای جایگزین استارفروت

استفاده از میوه کارامبولا در آماده سازی های دارویی شرقی در بسیاری از کشورهای آسیایی رایج است. استار فروت به عنوان دارویی برای کنترل خونریزی، کاهش تب، کاهش فشار خون، درمان سرفه، تسکین خماری و تسکین سردرد استفاده شده است.

Carambola حاوی مقادیر بالایی از اسید اگزالیک است و هنگام استفاده از داروهای غلیظ برای اهداف پزشکی باید مراقب باشید. علاوه بر این، به افراد مبتلا به مشکلات کلیوی توصیه می شود قبل از وارد کردن استار فروت به رژیم غذایی خود با پزشک خود مشورت کنند.

به دلیل اسیدی بودن، از آب ستاره میوه برای از بین بردن لکه های زنگ زدگی و برای صیقل دادن برنج نیز استفاده می شده است. از چوب درخت کارامبولا در ساختمان سازی و ساخت مبلمان استفاده می شود. چوب دارای بافت ظریف با چگالی متوسط تا سخت است.

نکاتی برایبرداشت گیاهان استار فروت

چه در حال چیدن میوه ستاره از درختی در حیاط خلوت خود باشید و چه میوه های تازه را از بازار انتخاب کنید، در اینجا چیزی است که باید بدانید تا بهترین محصول را برای تمام این روش های خلاقانه ای که برای استفاده از میوه کارامبولا دارید، بیابید:

• میوه ای را برای مصرف تازه انتخاب کنید که رنگ آن سبز مایل به زرد است. پرورش دهندگان تجاری میوه های ستاره ای را با شروع رسیدن آن برداشت می کنند. (سبز کم رنگ با رنگ زرد.)
• میوه زمانی به اوج رسیدگی خود می رسد که پشته ها دیگر سبز نیستند و بدنه میوه به طور یکنواخت زرد می شود. لکه های قهوه ای نشان دهنده رسیدگی بیش از حد است.
• در باغ های خانگی، باغبان می توانند اجازه دهند میوه های رسیده روی زمین بریزند. همچنین می توان آن را با دست از درخت چید.
• برای میوه‌های ترد، صبح‌ها وقتی دمای محیط پایین‌تر است برداشت کنید.
• ستارفروت را در دمای اتاق نگهداری کنید. میوه هایی را که از اوج رسیده گذرانده اند برای جلوگیری از فساد می توان در یخچال نگهداری کرد.