محافظت از سرمازدگی انگور: چگونه می توان از آسیب سرمازدگی بهاره به انگور جلوگیری کرد

2024 نویسنده: Chloe Blomfield | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-15 23:53

چه یک تولید کننده خانگی یا یک تولید کننده تجاری باشید، آسیب سرمازدگی انگور در بهار می تواند محصول شما را در اواخر فصل به شدت کاهش دهد. اگرچه انگور در بسیاری از مکان‌ها گیاهان مقاوم به زمستان است، انگورها در بهار به‌ویژه زمانی که جوانه‌ها شروع به متورم شدن می‌کنند نسبت به سرما و دمای یخبندان حساس هستند. این به دلیل افزایش شیره در بافت جوانه ها و تشکیل کریستال های یخ هنگام یخ زدن آن مایعات است.

جلوگیری از خسارت سرمازدگی بهاره به انگور

روش های فرهنگی وجود دارد که کشاورزان می توانند برای کاهش خسارت سرمازدگی انگور در بهار انجام دهند:

انتخاب سایت - حفاظت از یخ زدگی انگور با انتخاب مکانی آغاز می شود که محافظت طبیعی در برابر انفجار هوای سرد در فصل بهار را ارائه می دهد. معمولاً شیب متوسط توصیه می‌شود، زیرا هوای سرد در سراشیبی جریان دارد و در نواحی پایین‌تر هوا سرد می‌شود.

انتخاب رقم - شکستن جوانه در انواع مختلف انگور می تواند تا دو هفته متفاوت باشد، و واریته های مقاوم به سرما زودتر از همه به فصل رشد می رسند. تطبیق واریته‌های زودشکسته با گرم‌ترین اقلیم‌های کوچک به تولیدکنندگان اجازه می‌دهد تا بهتر از این ارقام در برابر آسیب سرمازدگی انگور در بهار محافظت کنند.

نگهداری تاکستان - نحوه نگهداری منطقه اطراف درختان انگور نیز بر آن تأثیر می گذاردشدت خسارت سرمازدگی بهاره به انگور. خاک کشت شده نسبت به مناطق چمن زنی دارای خواص نگهداری حرارت کمتری است. چمن کوتاه لایه ای از عایق را فراهم می کند و کمتر از پوشش بلندتر هوای سرد را به دام می اندازد.

دوبار هرس کنید - هرس زودهنگام می تواند جوانه ها را به تورم و شکستن تشویق کند. روش بهتر این است که هرس زمستانی را تا جایی که ممکن است متوقف کنید و دو بار هرس کنید و در بار اول 5 تا 8 جوانه باقی بمانید. پس از رفع خطر سرمازدگی انگورها در بهار، به تعداد دلخواه جوانه هرس کنید. فقط جوانه هایی را حفظ کنید که از سرما آسیب ندیده اند.

روشهای محافظت از یخبندان انگور

هر زمان که در بهار خطر یخ زدگی وجود دارد، کشاورزان می توانند اقداماتی را برای جلوگیری از آسیب سرمازدگی انگور انجام دهند:

آبپاش - آب هنگام یخ زدن مقدار کمی گرما آزاد می کند که می تواند در کاهش تشکیل بلورهای یخ در داخل جوانه ها موثر باشد. علم پشت این روش از پرورش دهندگان می خواهد که به طور کامل درک کنند که چگونه تغییرات در نقطه شبنم و سرعت باد بر دما تأثیر می گذارد. آبپاش ها در صورت استفاده نادرست می توانند خسارت سرمازدگی درخت انگور را نسبت به زمانی که هیچ اقدامی انجام نمی دادند، ایجاد کنند.

هیتر - برای عملیات در مقیاس بزرگ، هزینه های سوخت و مسائل زیست محیطی این روش حفاظت از انگور در بهار را غیرعملی می کند. پرورش دهندگان خانگی ممکن است بخاری هایی را برای یخبندان یا تهدید یخ زدگی گاه به گاه برای درختکاری کوچک پیدا کنند.

ماشین های بادی - این فن های بزرگ هوای گرم را از لایه وارونگی پایین می کشند و برای یخبندان های تشعشعی به خوبی کار می کنند. این نوع یخبنداندر شب‌های صاف و آرام که دمای روز بالای صفر بود رخ می‌دهد. ماشین‌های بادی برای پرورش دهندگان با هفت هکتار یا بیشتر مفید هستند.پوشش - عملیات‌های کوچکتر و تولیدکنندگان خانگی نیز می‌توانند با پوشاندن درختچه‌ها با پتو یا ملحفه از آسیب سرمازدگی بهاره به انگور جلوگیری کنند. اینها باید در سطح زمین محکم شوند تا از خزش هوای سرد در زیر چادر جلوگیری شود.