از دانه تا میز - چگونه پای کدو تنبل را پرورش دهیم

2024 نویسنده: Chloe Blomfield | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-15 23:53

تعطیلات دستور العمل های مورد علاقه ما را نشان می دهد. پای کدو حلوایی خانگی یکی از نکات قابل توجه فصل پاییز است و در منوی شکرگزاری به طور برجسته ای به چشم می خورد. پرورش پوره کدو تنبل خود از ابتدا با تنوع مناسب شروع می شود. یک گیاه کدو تنبل پایی انتخاب کنید که کدوهایی با شیرینی طبیعی و بافت عالی تولید کند. گیاهان پای کدو تنبل به 90 تا 100 روز نیاز دارند تا بالغ شوند، بنابراین برای زمان برداشت مناسب از بهار شروع کنید.

پوره کدو تنبل خریداری شده از فروشگاه اغلب حاوی مقدار زیادی شکر و مواد نگهدارنده است. اما تهیه پوره کدو تنبل از ابتدا آسان است، تا خودتان برای پخت کدو حلوایی پای خانگی درست کنید. با پرورش کدو تنبل ارگانیک خود شروع کنید و سپس چند مرحله کوتاه را برای پای کدو تنبل خانگی و خانگی دنبال کنید.

انواع مختلف برای رشد

در بیشتر موارد یکی از کدو تنبل های کوچکتر را می خواهید. کدو تنبل‌های بزرگ‌تر گوشت رشته‌ای و اغلب تقریباً بی‌طعم دارند، اما انواع پای آن سفت‌تر و شیرین‌تر هستند. هنگامی که تنوع کاملی داشتید، می توانید آن را پرورش دهید و به پای کدو تنبل تبدیل کنید، همچنین می توانید آن را به سوپ کدو تنبل، کلوچه، چیزکیک، کره کدو تنبل تبدیل کنید. برخی از انواع را امتحان کنید:

• Fairytale
• کدو تنبل پای نیوانگلند
• سیندرلا
• Dickinson
• Galeux d'Eysines
• اسموتی نارنجی
• Jarrahdale
• قند ریز

تهیه یک پایکدو حلوایی

زمانی که پوست آن سفت و رنگ آن عمیق شد، می توانید متوجه شوید که کدوها رسیده و آماده هستند. اما هر کدو تنبل پایی یک کدوی نارنجی تولید نمی کند، بنابراین آخرین نکته ممکن است بی فایده باشد. در عوض سعی کنید پوست را با ناخن سوراخ کنید. اگر به راحتی از بین نرود، کدو حلوایی احتمالا رسیده است. نشانه‌های دیگر عبارتند از زمان سال، ساقه‌های قهوه‌ای رنگ و صدای توخالی هنگام رپ زدن روی کدو. در یک روز آفتابی خشک برداشت کنید. به جای پیچاندن میوه از روی گیاه، ساقه را قطع کنید. کدو را بشویید و برای پخت کدو تنبل آماده هستید.

ساخت پوره

تهیه کدو تنبل پایی برای پخت و پز معمولاً مستلزم آن است که کل آن را نصف کنید. از یک چاقوی تیز استفاده کنید و مراقب باشید. اگر از کدو تنبل‌های کوچک‌تر استفاده می‌کنید، می‌توان آن‌ها را سوراخ کرد و به‌طور کامل تفت داد. قبل از تفت دادن میوه های بزرگتر، دانه ها را بردارید. حدود نیم ساعت یا تا زمانی که گوشت نرم شود بپزید. بعد از اینکه گوشت به اندازه کافی سرد شد، از یک قاشق برای جدا کردن گوشت استفاده کنید. همچنین می‌توانید کدو تنبل‌های کوچک‌تری را که از وسط نصف کرده‌اند، حدود 15 دقیقه در مایکروویو قرار دهید، اما تفت دادن به آن طعم می‌افزاید و کمی کارامل می‌شود. می‌توانید پوره را تا زمانی که آماده استفاده کنید، فریز کنید، یا بلافاصله دستور پای مورد علاقه‌تان را ادامه دهید.