نکاتی برای رشد گیاهان آفتابگردان برای غذا

2024 نویسنده: Chloe Blomfield | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-15 23:53

آفتابگردان سنت دیرینه ای برای پرورش غذا دارد. بومیان اولیه آمریکا جزو اولین کسانی بودند که آفتابگردان را به عنوان منبع غذایی پرورش دادند و دلیل خوبی هم داشتند. آفتابگردان منبعی از انواع چربی های سالم، فیبر و ویتامین E است، ناگفته نماند که طعم عالی دارد.

پرورش آفتابگردان به عنوان غذا

اگر تصمیم گرفته اید که کاشت آفتابگردان را به عنوان غذا امتحان کنید، چند نکته وجود دارد که باید در نظر داشته باشید.

نوع مناسب را هنگام پرورش آفتابگردان برای غذا انتخاب کنید

ابتدا باید نوع مناسبی از آفتابگردان را برای رشد انتخاب کنید. در حالی که در حال حاضر ده ها نوع آفتابگردان برای انتخاب وجود دارد، باید یکی را پیدا کنید که تخمه آفتابگردان شیرینی پزی یا تخمه غیر روغنی باشد. اینها معمولاً دانه های راه راه سیاه و سفید بزرگ هستند. اینها خوشمزه ترین دانه ها برای مصرف انسان هستند. چند نمونه از تخمه آفتابگردان قنادی عبارتند از:

• ماموت روسی
• Paul Bunyan Hybrid
• میریام
• Tarahumara

هنگام کاشت آفتابگردان برای غذا محل مناسب را انتخاب کنید

بعد، باید مکان مناسبی را برای پرورش آفتابگردان خود انتخاب کنید. آفتابگردان ها به نور خورشید زیادی نیاز دارند، بنابراین مطمئن شوید که مکانی که انتخاب می کنید حداقل شش تا هشت ساعت در روز نور خورشید داشته باشد.

شما هم می خواهیدبرای اطمینان از اینکه مکانی که انتخاب می‌کنید دارای زهکشی مناسب است، اما ساختار خاکی نیز دارد که مقداری آب را در خود نگه می‌دارد زیرا آفتابگردان به آب زیادی نیاز دارد.

آفتابگردان به کود زیادی نیاز دارد

آفتابگردان نیز تغذیه کننده های سنگینی هستند. اطمینان حاصل کنید که زمینی که آفتابگردان خود را در آن می کارید دارای مواد مغذی زیادی برای حمایت از آفتابگردان باشد. اگر مطمئن نیستید که مکانی که انتخاب کرده‌اید مواد مغذی کافی دارد، خاک را با کمپوست، کود دامی خوب کمپوست شده یا کود اصلاح کنید.

همچنین، توجه داشته باشید که آفتابگردان ها خاکی را که در آن رشد می کنند تخلیه می کنند. اگر قصد دارید هر چیز دیگری را در آن مکان بکارید (مخصوصا اگر آفتابگردان ها را در باغ سبزی خود می کارید)، باید شرایط را اصلاح کنید. پس از برداشت آفتابگردان خود خاک کنید.

نحوه کاشت آفتابگردان برای غذا

بذرهای آفتابگردان خود را مستقیماً پس از آخرین تاریخ یخبندان منطقه خود مستقیماً در زمین بکارید. مطمئن شوید که منطقه را عاری از علف های هرز نگه دارید تا زمانی که گل آفتابگردان به اندازه کافی بلند شود که به بالای هر علف های هرز احتمالی اطراف برسد. اجازه رشد علف های هرز در اطراف نهال آفتابگردان می تواند مانع از نور خورشید مورد نیاز نهال آفتابگردان شود.

بذر آفتابگردان شما زمانی که سر به سمت زمین برگردد آماده برداشت خواهد بود. اگر می خواهید دوباره بررسی کنید که تخمه آفتابگردان شما آماده است، کافی است یک دانه را از سر جدا کنید و آن را بشکنید. هسته داخل باید چاق باشد و کل پوسته را پر کند.

وقتی گل آفتابگردان شما به آماده شدن برای برداشت نزدیک می شود، ممکن است بخواهید از سر در برابر پرندگان و سایر حیواناتی که آفتابگردان نیز پیدا می کنند محافظت کنید.دانه های خوشمزه برای این کار، سر بذر را در شبکه یا توری بپوشانید.