شاه بلوط آبی چیست: اطلاعاتی درباره رشد شاه بلوط آبی

2024 نویسنده: Chloe Blomfield | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-15 23:53

دو گیاه به نام گیاهان شاه بلوط آبی وجود دارد: Eleocharis dulcis و Trapa natans. معمولاً تصور می شود یکی تهاجمی است در حالی که دیگری ممکن است در تعدادی از غذاهای آسیایی و سرخ کردنی های سرخ شده رشد کرده و خورده شود. برای اطلاعات بیشتر در مورد این گیاهان شاه بلوط آبی به خواندن ادامه دهید.

حقایق شاه بلوط آبی

Trapa natans، که گاهی اوقات "عجیل یسوعی" یا "C altrops آبی" نامیده می شود، یک گیاه آبی با برگ های بزرگ شناور است که در حوضچه ها رشد می کند. در چین کشت می شود و معمولاً در آن غذا استفاده می شود، همچنین به میزان کمتری در جنوب اروپا و آسیا رشد می کند. این نوع در اکثر مناطق تهاجمی در نظر گرفته می شود.

E. dulcis همچنین در استخرها عمدتاً در چین رشد می کند و غده خوراکی سپس برای غذا برداشت می شود. این گیاهان شاه بلوط آبی از خانواده گیلاس (Cyperaceae) هستند و گیاهان آبزی واقعی هستند که فقط در آب رشد می کنند. در متن این مقاله به پرورش این نوع گیاه شاه بلوط آبی می پردازیم.

یکی دیگر از واقعیت های شاه بلوط آبی محتوای تغذیه آن است. شاه بلوط آبی دارای قند بسیار بالایی در دو تا سه درصد است و حاوی 18 درصد نشاسته، چهار تا پنج درصد پروتئین و فیبر بسیار کمی (1 درصد) است. این غذاهای لذیذ ترد تعداد زیادی متداول دیگر دارندنام هایی مانند: واترنت، سم اسب، ماتای، هون ماتای، کوئیلین ماتای، پی چی، پی تسی سوئی ماتای، و کورو-کووای.

شاه بلوط آبی چیست؟

شاه بلوط‌های آبی در حال رشد شبیه سایر آب‌ها با چهار تا شش ساقه لوله‌مانند هستند که 3 تا 4 فوت (1 متر) بالاتر از سطح آب فرو می‌روند. آنها برای ریزوم های 1 تا 2 اینچی (2.5-5 سانتی متری) خود که دارای گوشت سفید ترد هستند و به خاطر طعم شیرین و آجیلی آن ارزشمند هستند، کشت می شوند. غده ها تا حدودی شبیه پیازهای گلادیولا هستند و از بیرون به رنگ قهوه ای کثیف هستند.

آنها در بسیاری از غذاهای آسیایی و همچنین از نظر فرهنگی مواد بسیار ارزشمندی هستند. آنها را می توان نه تنها در سیب زمینی سرخ کرده، که بافت ترد آن به دلیل همی سلولوهای موجود در غده ها حفظ می شود، بلکه در نوشیدنی ها یا شربت های شیرین نیز یافت می شود. شاه بلوط آبی در فرهنگ آسیایی نیز برای اهداف دارویی استفاده می شود.

می توانید شاه بلوط آبی بکارید؟

شاه بلوط آبی در حال رشد عمدتاً در چین کشت می شود و به ایالات متحده و سایر کشورها وارد می شود. به ندرت تلاش هایی برای کشت در ایالات متحده انجام شده است. با این حال، در فلوریدا، کالیفرنیا، و هاوایی با موفقیت تجاری محدود آزمایش شده است.

شاه بلوط آبی برای رسیدن به بلوغ نیاز به آبیاری کنترل شده و 220 روز بدون یخبندان دارد. بنه ها را در عمق 4 تا 5 اینچ (10-13 سانتی متر) در خاک، به فاصله 30 اینچ (76 سانتی متر) در ردیف ها می کارند و سپس مزرعه را برای یک روز غرقاب می کنند. پس از آن، مزرعه زهکشی می شود و به گیاهان اجازه داده می شود تا به ارتفاع 12 اینچ (31 سانتی متر) رشد کنند. سپس، یک بار دیگر، مزرعه پر آب می شود و برای فصل تابستان به همین شکل باقی می ماند. بنهدر اواخر پاییز به بلوغ می رسد که در آن مزرعه 30 روز قبل از برداشت زهکشی می شود.

شاه بلوط آبی نمی تواند در باتلاق ها یا زمین های باتلاقی وجود داشته باشد مگر اینکه خندق ها یا دایک هایی برای کنترل سطح آب وجود داشته باشد. با این حال، این سؤال مطرح شد: "آیا می توانید شاه بلوط آبی پرورش دهید؟" کمی معنای متفاوتی پیدا می کند بعید است که باغبان خانگی در پرورش شاه بلوط آبی موفقیت زیادی کسب کند. با این حال، ناامید نشوید. اکثر خواربارفروشان با هر اندازه‌ای، شاه بلوط آب کنسرو شده را حمل می‌کنند تا این ین را برای مقداری ترد در سرخ‌کردن بعدی خود ارضا کنند.