گیاهان آسیایی چیست - چگونه گیاهان گیاهی آسیایی را پرورش دهیم

2024 نویسنده: Chloe Blomfield | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-15 23:53

تأثیرات شرقی در ایالات متحده و سایر کشورها به جریان اصلی تبدیل شده است. غذاهای غنی از تنوع، سالم، رنگارنگ، غرق در طعم و مواد مغذی، و به طور گسترده در دسترس هستند. پرورش یک باغ گیاهی آسیایی این مزه ها و مزایای عجیب و غریب را برای آشپز خانه به ارمغان می آورد.

اگر در آشپزی ماجراجویانه تازه کار هستید، ممکن است تعجب کنید که گیاهان آسیایی چیست؟ آنها محصول تمدن های چند صد ساله ای هستند که در روش های انعطاف پذیر و سازگار پخت و پز آنها از گیاهان پرورش یافته و طبیعی برای مصارف دارویی، حسی و بهداشتی استفاده می شود. انواع زیادی از گیاهان آسیایی وجود دارد که تقریباً برای هر آب و هوایی یا به صورت گیاهان گلدانی رشد می کنند. چند مورد را امتحان کنید و افق آشپزی خود را گسترش دهید.

گیاهان آسیایی چیست؟

طعم چین، ژاپن، تایوان، ویتنام، تایلند و هند شرقی تنها چند مورد از کاربردهای خیره کننده گیاهان آسیایی است. مناطق مزه‌ها و گیاهان رایج را دیکته می‌کنند، اما استفاده‌های متقابل فرهنگی زیادی از همین گیاه مانند گشنیز وجود دارد.

طیف گسترده ای از گیاهان آسیایی به سبک سنتی غذا برای هر منطقه کمک می کند. در حالی که آشپزهای تایلندی ممکن است از ریحان تایلندی، فلفل قرمز کوچک و شیر نارگیل به عنوان طعم اصلی استفاده کنند، زیره سیاه و گارام ماسالا در بسیاری از غذاهای هندی استفاده می شود. ضرورتمحصولات محلی استفاده از گیاهان بومی را برای طعم‌دهی و همچنین اهداف دارویی هدایت کرده است.

انواع گیاهان آسیایی

انواع بسیاری از گیاهان آسیایی وجود دارد که فهرست کامل در اینجا غیرممکن است. رایج ترین و گونه هایی که در آمریکای شمالی رشد می کنند، کاربرپسندترین و سازگارترین آنها با بسیاری از انواع غذاهای آسیایی هستند.

همراه با منتخبی از فلفل آسیایی، پیاز، سبزیجات برگدار و غده ها، باغ کامل گیاهان آسیایی باید موارد زیر را داشته باشد:

• گشنیز
• نعناع
• علف لیمو
• زنجبیل
• برگ آهک کفیر
• سیر پیاز
• شیسو گیاهی

اینها همه گیاهان آسیایی برای رشد آسان هستند و دانه ها یا شروع ها اغلب در مراکز باغ در دسترس هستند.

چگونه گیاهان آسیایی را پرورش دهیم

گیاهانی مانند نعناع، پونه کوهی، آویشن، و مرزنجوش گیاهانی بسیار مقاوم و ساده برای رشد در باغچه یا ظرف هستند. بسیاری از گیاهان آسیایی به آب و هوای معتدل تا گرم نیاز دارند، اما آنها همچنین می توانند با ظروف برای پرورش در طاقچه های گرم آفتابی سازگار شوند.

شروع از بذر راهی ارزان برای امتحان کردن دست خود در باغبانی گیاهان عجیب و غریب است. دستورالعمل‌های بسته را که به زبان انگلیسی هستند دنبال کنید، یا به سادگی آن‌ها را مانند هر دانه در گلدان‌های تخت یا کوچک شروع کنید. بیشتر گیاهان به نور خورشید، گرما و رطوبت اولیه نیاز دارند و پس از بالغ شدن گیاهان می‌توانند در دوره‌های خشک‌تری مقاومت کنند. هنگامی که همه خطر یخبندان از بین رفت، باید به بستر باغ در مکانی آفتابی با زهکشی خوب بروند.

مراقب آفات باشید و اجتناب کنیدآبیاری سربار زیرا ممکن است گیاهان به رطوبت بیش از حد حساس باشند و زنگ زدگی یا مشکلات قارچی ایجاد کنند. گونه‌های چوبی را هرس کنید تا رشد فشرده ایجاد کنید، مواد گیاهی مرده را بردارید، و گل‌ها را بچسبانید، مخصوصاً در گیاهانی مانند گشنیز یا ریحان.

یادگیری در مورد نحوه پرورش گیاهان آسیایی می تواند تلاش ارزشمندی باشد که طعم ها و رایحه های جالبی را به شما می دهد تا در طول سال در آشپزخانه خود بازی کنید.