اطلاعات کندر و مر - درباره درختان کندر و مر بیاموزید

2024 نویسنده: Chloe Blomfield | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-15 23:53

برای کسانی که تعطیلات کریسمس را جشن می گیرند، نمادهای مربوط به درخت فراوان است - از درخت کریسمس سنتی و دارواش گرفته تا کندر و مر. در کتاب مقدس، این معطرها هدایایی بودند که توسط مجوس به مریم و پسر جدیدش عیسی داده شد. اما کندر چیست و مر چیست؟

کندر و مر چیست؟

کندر و مر رزین های معطر یا شیره خشک شده هستند که از درختان به دست می آیند. درختان کندر از جنس Boswellia و درختان Myrrh از جنس Commiphora هستند که هر دو در سومالی و اتیوپی مشترک هستند. هم امروزه و هم در گذشته از کندر و مر به عنوان بخور استفاده می شود.

درختان کندر نمونه‌های برگی هستند که بدون خاک در سواحل اقیانوس صخره‌ای سومالی رشد می‌کنند. شیره ای که از این درختان سرازیر می شود، به صورت تراوش شیری و مات به نظر می رسد که به صورت یک "صمغ" طلایی شفاف سفت می شود و ارزش زیادی دارد.

درختان مر کوچکتر، 5 تا 15 فوت بلند (1.5 تا 4.5 متر) و حدود یک پا (30 سانتی متر) عرض دارند و به عنوان درخت دیندین شناخته می شوند. درختان مُر ظاهری شبیه به درخت زالزالک با سر صاف و کوتاه با شاخه های خرخر دارند. این درختان خشک و منفرد در میان صخره ها و ماسه های بیابان رشد می کنند. تنها زمانی که آنها شروع به دستیابی به هر نوع سرسبزی می کنند در آن استبهار که گلهای سبز آنها درست قبل از جوانه زدن برگها ظاهر می شود.

اطلاعات کندر و مر

مدتها پیش، کندر و مر هدایای عجیب و غریب و گرانبهایی بودند که به پادشاهان فلسطین، مصر، یونان، کرت، فنیقیه، روم، بابل و سوریه برای ادای احترام به آنها و پادشاهی هایشان داده می شد. در آن زمان، پنهان کاری زیادی در مورد خرید کندر و مر وجود داشت و عمداً یک راز برای افزایش بیشتر قیمت این مواد گرانبها مخفی نگه داشت.

آروماتیک ها به دلیل منطقه محدود تولیدشان مورد علاقه بیشتری قرار گرفتند. فقط پادشاهی های کوچک عربستان جنوبی کندر و مر را تولید می کردند و بنابراین انحصار تولید و توزیع آن را در اختیار داشتند. ملکه سبا یکی از مشهورترین فرمانروایانی بود که تجارت این مواد معطر را کنترل می‌کرد، به این معنا که برای قاچاقچیان یا کاروان‌هایی که از مسیرهای تجاری تعرفه‌های گمرکی دور می‌شدند، مجازات اعدام وضع می‌شد.

روش کار فشرده مورد نیاز برای برداشت این مواد جایی است که هزینه واقعی آن است. پوست درخت بریده می شود و باعث می شود شیره به بیرون و داخل برش جاری شود. در آنجا می گذارند تا چندین ماه روی درخت سفت شود و سپس برداشت می شود. مر به دست آمده قرمز تیره و در قسمت داخلی شکننده و از بیرون سفید و پودری است. به دلیل بافتی که دارد، مر به خوبی عرضه نمی‌شود و باعث افزایش بیشتر قیمت و مطلوبیت آن می‌شود.

هر دو ماده معطر به عنوان بخور استفاده می شود و در گذشته کاربردهای دارویی، مومیایی کردن و آرایشی نیز داشته است. هم کندر و هم مر را می توان برای فروش در اینترنت یا در فروشگاه های منتخب یافت، اما خریداران مراقب باشند. بررزین برای فروش ممکن است معامله واقعی نباشد، بلکه از انواع دیگری از درختان خاورمیانه است.