قلب سیاه انار - برای انارهایی با پوسیدگی سیاه داخل چه باید کرد

2024 نویسنده: Chloe Blomfield | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-15 23:53

وقتی در ترکیه بودم، بوته های انار تقریباً به اندازه درختان پرتقال در فلوریدا رایج بود و هیچ چیز با طراوت تر از جستجو در میوه تازه چیده شده وجود نداشت. اما گاهی ممکن است دانه های سیاه در میوه انار وجود داشته باشد. علت سیاهی دانه انار یا پوسیدگی داخل آن چیست؟

بیماری سیاه قلب چیست؟

انار (Punica granatum) درختچه ای خزان کننده و بوته ای است که بین ۱۰ تا ۱۲ فوت (۳ تا ۴ متر) رشد می کند و میوه های رنگارنگ با تعداد زیادی دانه در داخل آن می دهد. بوته را می توان آموزش داد یا به شکل درختی هرس کرد. اندام ها خاردار و با برگ های سبز تیره و براق نقطه گذاری شده اند. بهار شکوفه های نارنجی مایل به قرمز درخشانی را به ارمغان می آورد که یا به شکل زنگ (ماده) یا گلدانی (هرمافرودیت) هستند.

قسمت خوراکی میوه (آریل) از صدها دانه تشکیل شده است که توسط خمیر آبدار حاوی یک پوشش دانه احاطه شده است. انواع مختلفی از انار وجود دارد و رنگ آب آریل می تواند از صورتی روشن تا قرمز تیره، زرد یا حتی شفاف باشد. طعم آب میوه نیز از اسیدی تا کاملا شیرین متفاوت است. معمولا پوست چرمی و قرمز رنگ است اما می تواند باشدرنگ زرد یا نارنجی مرکز پوسیده یا سیاه شده در این میوه را قلب سیاه انار می گویند. پس این بیماری سیاه قلب چیست؟

کمک، انار من پوسیدگی قلب دارد

محبوبیت روزافزون انار به طور مستقیم تولید تجاری را افزایش داده است. بروز و ضربه اقتصادی بیماری سیاه قلب باعث شده است تا تولیدکنندگان عمده تلاش کنند منشا پوسیدگی یا سیاه دانه را در انارهای خود پیدا کنند. وقتی انار دچار پوسیدگی قلبی شود، دیگر قابل فروش نیست و تولیدکننده در خطر از دست دادن درآمد محصول است.

بیماری سیاه قلب هیچ علامت خارجی ندارد. میوه کاملا طبیعی به نظر می رسد تا زمانی که آن را باز کند. تعداد قابل توجهی آزمایش برای یافتن علت سیاهی قلب به امید یافتن روشی برای کنترل انجام شده است. در نهایت، قارچ Alternaria به عنوان منبع اصلی بیماری سیاه قلب جدا شد. این قارچ وارد شکوفه ها و سپس وارد میوه های حاصل می شود. برخی از مطالعات نشان می‌دهند که شکوفه‌های آلوده به قارچ، هاگ‌های آن را منتشر می‌کنند. این هاگ ها ممکن است سپس وارد میوه های آسیب دیده شوند، آنهایی که توسط شاخه های خار سوراخ شده یا به شکل دیگری ترک خورده اند. همچنین، به نظر می‌رسد تحقیقات نشان می‌دهد که بیماری زمانی که باران فراوان در فصل شکوفه‌دهی می‌بارد، میوه‌های بیشتری را مبتلا می‌کند.

فرآیند عفونت به طور کامل شناخته نشده است و نوع آلترناریای منتج به عفونت هنوز در حال جداسازی است. بلند و کوتاه، هیچ کنترلی برای بیماری سیاه قلب وجود ندارد. حذف میوه های قدیمی از درخت در طول هرس ممکن است به از بین بردن منبع بالقوه درخت کمک کندقارچ.