هرس ریحان - چگونه و چه زمانی گیاه ریحان را کوتاه کنیم

2024 نویسنده: Chloe Blomfield | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-15 23:53

ریحان (Ocimum basilicum) یکی از اعضای خانواده Lamiaceae است که به خاطر رایحه های فوق العاده معروف است. ریحان نیز از این قاعده مستثنی نیست. برگ‌های این گیاه یک ساله دارای غلظت بالایی از روغن‌های ضروری است که آن را به یک افزودنی خوشمزه برای بسیاری از غذاهای مختلف در سراسر جهان تبدیل می‌کند. بهترین راه برای کوتاه کردن یا هرس برگ های پشت گیاه ریحان چیست؟

چگونه گیاه ریحان را کوتاه کنیم

ریحان به دلیل برگ های خوش طعم آن که می توان از آن به صورت تازه یا خشک استفاده کرد، پرورش داده می شود. با این حال، هیچ مقایسه ای وجود ندارد، و تازه بهتر از خشک است. انواع مختلفی از ریحان وجود دارد که رایج ترین آنها ریحان شیرین است که برای تهیه سس پستوی عالی استفاده می شود.

ریحان گیاهی بسیار آسان برای رشد است و می توان آن را در داخل آپارتمان یا بیرون از باغ پس از پایان خطر آخرین یخبندان شروع کرد. بذر را در عمق بیش از دو برابر طول بذر در یک نور آفتاب بکارید. نهال های ریحان در عرض پنج تا هفت روز ظاهر می شوند و زمانی که دو برگی داشته باشند می توان آنها را نازک کرد. آنها را به فاصله 12 اینچ (31 سانتی متر) از هم پیوند دهید و گیاهان را به طور مداوم مرطوب نگه دارید.

برگ های ریحان کاملاً ظریف هستند. به سختی کبودی برگ باعث آزاد شدن عطر اسانس ها می شود که به سرعت شروع به از بین رفتن می کنند. بنابراین، هرسبرگ های ریحان با احتیاط یک ضرورت است.

نیازی نیست گیاهان ریحان را زمانی که هنوز کوچک هستند هرس کنید. صبر کنید تا گیاه حدود 6 اینچ (15 سانتی متر) بلند شود و سپس برگ های ریحان را کوتاه کنید. هر چه بیشتر گیاه ریحان را هرس کنید، پرپشت‌تر و برگی‌تر می‌شود.

به محض اینکه گلها آشکار شدند، آنها را با نیشگون بگیرید تا انرژی موجود در گیاه به رشد شاخ و برگ منحرف شود. اگر گیاه ریحان به صورت عمودی رشد می کند، برای تشویق رشد جانبی، برگ ها را از بالا بچسبانید. از برگ های خرد شده استفاده کنید یا آنها را خشک کنید، بنابراین هیچ زباله ای وجود ندارد. ریحان به سرعت رشد می‌کند، بنابراین حتی اگر نمی‌خواهید فوراً از برگ‌ها استفاده کنید (نفس می‌زنید)، وقتی گیاه بزرگ و پرپشت شد، به کوتاه کردن آن ادامه دهید.

برای برداشت ریحان، گیاه را حدود ¼ اینچ (6 میلی متر) بالای یک گره، 3 اینچ (8 سانتی متر) از پایه گیاه برش دهید. بعد از هرس چند اینچ (8 سانتی متر) از برگ ها را روی گیاه بگذارید. هنگام هرس گیاهان ریحان می توانید کاملاً تهاجمی باشید زیرا همانطور که قبلاً ذکر شد آنها رشد سریعی دارند. حتی پس از یک برش عمده، این گیاه در عرض چند هفته دوباره برای هرس آماده خواهد شد.

نیشگون گرفتن یا بریدن گیاهان ریحان به طور منظم باعث تشویق گیاهان پر و پرپشت می شود. هیچ رمز و راز یا علم دقیقی برای قطع کردن گیاهان ریحان وجود ندارد. هر دو تا سه هفته یکبار یک گیاه ریحان را کوتاه کنید و به محض دیدن جوانه‌های گل آن‌ها را بگیرید. به من اعتماد کنید، این گیاه این کار را دوست دارد و تنها رشد قوی‌تری را تشویق می‌کند و در عین حال برگ‌های تازه ریحان را برای شما فراهم می‌کند تا آن بال‌های آشپزی کشیده شود.