درباره قارچ دندان ریش بیاموزید: زیستگاه و اطلاعات قارچ دندان ریشدار

2024 نویسنده: Chloe Blomfield | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-15 23:53

قارچ دندان ریشدار که به یال شیر نیز معروف است، یک لذت آشپزی است. گاهی اوقات می توانید آن را در جنگل های سایه دار پیدا کنید و کشت آن در خانه آسان است. برای اطلاعات بیشتر در مورد این غذای خوشمزه به ادامه مطلب مراجعه کنید.

قارچ دندان ریش چیست؟

دندان ریشدار قارچی است که می توانید از جمع آوری آن در طبیعت اطمینان داشته باشید زیرا هیچ شباهتی ندارد، چه سمی و چه غیر سمی. اگرچه آنها رایج نیستند، اما گاهی اوقات می توانید آنها را در پاییز در جنگل های سایه دار پیدا کنید. زیستگاه قارچ دندان ریش، تنه درختان کهنسال راش یا بلوط است. قارچ ها در زخم های تنه درخت رشد می کنند و نشانه پوسیدگی قلب درخت هستند. همچنین ممکن است دندان های ریشدار روی درختان افتاده یا قطع شده را پیدا کنید. وقتی آنها را پیدا کردید، درخت و مکان آن را یادداشت کنید. قارچ ها سال به سال در همان مکان برمی گردند.

قارچ دندان ریشدار یا یال شیر (Hericium erinaceus) ظاهری متمایز دارد. به نظر می رسد آبشاری از یخ های سفید به عرض بین سه تا ده اینچ (7.6 و 25 سانتی متر) باشد. یخ‌های منفرد به اندازه 2.75 اینچ (6.9 سانتی‌متر) رشد می‌کنند. این قارچ های بدون ساقه روی دندان های کوچک و سفید نزدیک به هاگ تولید می کنندسطح چوب.

قارچ های دندان ریش دار ابتدا سفید هستند و با بالا رفتن سن زرد تا قهوه ای می شوند. می توانید بدون توجه به رنگ آنها را جمع آوری کنید زیرا گوشت سفت و خوش طعم باقی می ماند. در حالی که سایر قارچ‌ها در اطراف پایه درخت رشد می‌کنند، دندان‌های ریش اغلب بالاتر می‌روند، بنابراین اگر روی زمین تمرکز کنید ممکن است آنها را از دست بدهید.

پرورش قارچ دندان ریشدار

کیت های رشد قارچ دندان ریش به صورت آنلاین در دسترس است. دو راه برای رفتن وجود دارد.

شاخه های اسپاون رولپلاک های چوبی کوچکی هستند که حاوی تخم ریزی هستند. پس از سوراخ کردن چوب راش یا بلوط، رولپلاک ها را در سوراخ ها می کوبید. ممکن است چندین ماه یا حتی تا یک سال طول بکشد تا اولین برداشت خود را از این روش بدست آورید. مزیت این است که شما قارچ های زیادی را در طی چندین سال دریافت می کنید.

برای نتایج سریع، می توانید کیت هایی را خریداری کنید که از قبل تزریق شده و آماده شروع تولید هستند. شما می توانید اولین قارچ خود را در کمتر از دو هفته پس از شروع کیت دریافت کنید. با مراقبت خوب، می توانید چندین بار قارچ را از این نوع کیت دریافت کنید، اما به ندرت بیشتر از چند ماه دوام می آورند.