میوه دست بودا چیست - درباره پرورش میوه دست بودا بدانید

2024 نویسنده: Chloe Blomfield | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-15 23:53

من عاشق مرکبات هستم و از لیمو، لیموترش و پرتقال در بسیاری از دستور العمل هایم برای طعم تازه، زنده و عطر روشن آنها استفاده می کنم. اخیراً، حداقل برای من یک مرکبات جدید کشف کرده‌ام که عطر آن با همه اقوام مرکبات دیگرش رقابت می‌کند، میوه درخت دست بودا - که به نام درخت مرکبات انگشت‌دار نیز شناخته می‌شود. میوه دست بودا چیست؟ به خواندن ادامه دهید تا همه چیز را در مورد رشد میوه دستی بودا بدانید.

میوه دست بودا چیست؟

میوه دست بودا (Citrus medica var. sarcodactylis) یک میوه مرکباتی است که شبیه دستی لیمویی و غم انگیز است که از بین 5 تا 20 «انگشت» (برچه) آویزان شده از یک لیمو کوچک تحریف شده تشکیل شده است. به کالاماری لیمویی رنگ فکر کنید. برخلاف سایر مرکبات، خمیر آبدار در داخل پوست چرمی وجود ندارد. اما مانند سایر مرکبات، میوه دست بودا مملو از اسانس هایی است که مسئول رایحه بهشتی اسطوخودوس-مرکبات آن است.

درخت دست بودا کوچک، بوته ای و دارای عادتی باز است. برگها مستطیل، کمی چروکیده و دندانه دار هستند. شکوفه ها و همچنین برگ های جدید، مانند میوه های نارس، با بنفش رنگ آمیزی شده اند. اندازه میوه بالغ بین 6-12 اینچ (15-30 سانتی متر) است و در اواخر پاییز تا اوایل زمستان بالغ می شود. درخت استبه شدت به سرما حساس است و فقط در جایی که احتمال سرمازدگی وجود ندارد یا در گلخانه قابل کشت است.

درباره میوه دست بودا

تصور می شود که درختان میوه دست بودا از شمال شرقی هند سرچشمه گرفته و سپس در قرن چهارم پس از میلاد توسط راهبان بودایی به چین آورده شده است. چینی ها به این میوه "فو شو" می گویند و نماد شادی و عمر طولانی است. این اغلب یک قربانی در محراب های معبد است. این میوه معمولاً بر روی حکاکی‌های یشم و عاج چین باستان، صفحات چوبی لاک‌شده و چاپ‌ها به تصویر کشیده می‌شود.

ژاپنی ها نیز به دست بودا احترام می گذارند و نماد خوش شانسی است. این میوه یک هدیه محبوب در سال نو است و "بوشکان" نامیده می شود. این میوه روی کیک‌های برنجی مخصوص قرار می‌گیرد یا در توکونوما، یک طاقچه تزئینی در خانه استفاده می‌شود.

در چین، دوجین گونه یا فرعی دست بودا وجود دارد که هر کدام از نظر اندازه، رنگ و شکل کمی متفاوت هستند. سیترون دستی بودا و "سیترون انگشتی" هر دو به میوه دست بودا اشاره دارند. کلمه چینی برای میوه اغلب در ترجمه های تحقیقاتی علمی به اشتباه به انگلیسی ترنج ترجمه می شود، که در حالی که مرکبات معطر دیگری است، دست بودا نیست. ترنج ترکیبی از پرتقال ترش و لیمتا است، در حالی که دست بودا ترکیبی از لیموی یوما پوندروسا و سیترمون است.

بر خلاف مرکبات دیگر، دست بودا تلخ نیست و همین امر آن را تبدیل به مرکبات عالی برای آب نبات می کند. از پوست برای طعم دادن به غذاهای خوش طعم یا چای و از کل میوه برای تهیه مارمالاد استفاده می شود. عطر تند این میوه باعث خوشبو کننده طبیعی هوا می شود و همچنین می باشدبرای خوشبو کردن لوازم آرایشی استفاده می شود. این میوه همچنین می تواند برای دم کردن نوشیدنی بزرگسالان مورد علاقه شما استفاده شود. فقط میوه بودا را به الکل اضافه کنید، روی آن را بپوشانید و بگذارید چند هفته بماند، سپس روی یخ یا به عنوان بخشی از نوشیدنی مخلوط مورد علاقه خود میل کنید.

رشد میوه دست بودا

درختان دست بودا مانند هر مرکبات دیگری رشد می کنند. آنها معمولا بین 6-10 فوت (1.8-3 متر) رشد می کنند و اغلب در ظروف به عنوان نمونه بونسای رشد می کنند. همانطور که گفته شد، آنها یخبندان را تحمل نمی کنند و فقط می توانند در مناطق سختی USDA 10-11 یا در ظروفی که می توانند در معرض خطر یخبندان به داخل خانه منتقل شوند، رشد کنند.

بودا با شکوفه های سفید تا اسطوخودوس خود یک گیاه زینتی زیبا می سازد. میوه نیز دوست‌داشتنی است، در ابتدا بنفش است، اما به تدریج به سبز و سپس در زمان بلوغ به زرد روشن تبدیل می‌شود.

آفات مانند کنه جوانه مرکبات، کنه زنگ مرکبات و فلس برفی نیز از میوه دست بودا لذت می برند و باید مراقب آنها بود.

اگر در مناطق مناسب USDA برای پرورش میوه بودا زندگی نمی کنید، این میوه را می توانید در بسیاری از خواربارفروشی های آسیایی از نوامبر تا ژانویه پیدا کنید.