اطلاعات کلزا - درباره رشد گیاهان رپ در باغ بیاموزید

2024 نویسنده: Chloe Blomfield | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-15 23:53

در حالی که نام بسیار ناخوشایندی دارند، گیاهان کلزا به دلیل دانه های بسیار چربشان که هم برای خوراک حیوانات مغذی و هم برای روغن استفاده می شوند، به طور گسترده در سراسر جهان رشد می کنند. به خواندن ادامه دهید تا درباره فواید کلزا و رشد گیاهان کلزا در باغ بیشتر بدانید.

اطلاعات کلزا

کلزا چیست؟ گیاهان کلزا (Brassica napus) از خانواده brassica هستند، به این معنی که آنها با خردل، کلم پیچ و کلم مرتبط هستند. مانند همه براسیکاها، آنها محصولات آب و هوایی خنک هستند و کاشت گیاهان کلزا در بهار یا پاییز ترجیح داده می شود.

گیاهان بسیار بخشنده هستند و تا زمانی که خاک زهکشی خوبی داشته باشد در طیف وسیعی از کیفیت رشد خواهند کرد. آنها در خاک های اسیدی، خنثی و قلیایی به خوبی رشد می کنند. آنها حتی نمک را هم تحمل می کنند.

فواید کلزا

گیاهان کلزا تقریباً همیشه برای بذرهایشان که حاوی درصد بسیار بالایی روغن هستند، رشد می کنند. پس از برداشت، دانه ها را می توان فشرده کرد و برای روغن های پخت و پز یا روغن های غیر خوراکی، مانند روان کننده ها و سوخت های زیستی استفاده کرد. گیاهانی که برای روغن برداشت می شوند یکساله هستند.

همچنین گیاهان دوساله ای وجود دارند که عمدتاً به عنوان خوراک حیوانات رشد می کنند. به دلیل محتوای چربی بالا،گیاهان دوسالانه کلزا یک خوراک عالی هستند و اغلب به عنوان علوفه استفاده می شوند.

کلزا در مقابل روغن کانولا

در حالی که کلمات کلزا و کلزا گاهی به جای یکدیگر استفاده می شوند، آنها کاملاً یکسان نیستند. در حالی که آنها متعلق به یک گونه هستند، کلزا یک رقم خاص از گیاه کلزا است که برای تولید روغن درجه غذایی رشد می کند.

همه انواع کلزا به دلیل وجود اسید اروسیک که مخصوصاً در انواع کلزا کم است، برای انسان قابل خوردن نیستند. نام "کانولا" در واقع در سال 1973 زمانی که به عنوان جایگزینی برای دانه کلزا برای روغن خوراکی ساخته شد، ثبت شد.