آیا می توانم فراموش کنم - چگونه از گیاهان خوراکی فراموش شده از باغ استفاده کنیم

2024 نویسنده: Chloe Blomfield | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-15 23:53

آیا فراموشکارهایی در چشم انداز خود دارید؟ این گیاهان یک ساله یا دو ساله بسیار پربار هستند. بذرها می توانند تا 30 سال در خاک خفته بمانند، زمانی که آنها تصمیم به جوانه زدن بگیرند. آیا تا به حال به این فکر کرده اید که "آیا می توانم فراموشکارها را بخورم"؟ از این گذشته ، گاهی اوقات صدها گیاه وجود دارد ، یا حداقل در حیاط من وجود دارد. برای اطلاع از خوراکی بودن فراموشکارها ادامه دهید.

آیا می توانم فراموش کنم؟

بله، آنها با اسپری‌های گل‌های آبی ریزشان زیبا هستند، اما من آنقدر از آنها به باغ‌ها حمله می‌کنم که تمایل دارم آنها را بیرون بکشم. من در مورد فراموشکارهای زینتی (Myosotis sylvatica) صحبت می کنم. معلوم شد، شاید باید به برداشت و خوردن گل‌های فراموش‌شده فکر کنم، زیرا پاسخ «آرامش‌ها خوراکی هستند» بله است.

درباره فراموشی خوراکی

فراموشکارهای زینتی (M. sylvatica) در واقع خوراکی هستند. آنها در مناطق 5-9 USDA رشد می کنند. اگر مطمئن هستید که از هیچ آفت کشی استفاده نشده است، به سالادها یا حتی محصولات پخته شده رنگ خوبی می بخشند و شکوفه های شیرینی عالی می دهند. گفته می شود، آنها حاوی مقداری پیرولیزیدین هستند، یک ماده شیمیایی سمی خفیف که اگر به مقدار زیاد خورده شود، می تواند باعث آسیب شود. گونه های M. sylvatica هستندواقعاً خوراکی ترین در میان فراموشکاران است و احتمالاً هیچ مشکلی برای خوردن آنها از سوی کودکان یا حیوانات خانگی ایجاد نخواهد کرد.

با این حال، گونه دیگری به نام فراموشکار چینی (Cynoglossum amabile) و فراموشکار پهن برگ (Myosotis latifolia) برای حیوانات چرا که این نوع فراموشکارها را می خورند، سمی خفیف محسوب می شوند.. فراموش‌کار چینی که به‌خاطر برگ‌های تیره‌اش، زبان تازی نیز نامیده می‌شود، در واقع یک فراموش‌کار نیست، بلکه شبیه به هم است. هر دو گیاه تا 2 فوت (61 سانتی متر) در ارتفاع رشد می کنند، در برخی ایالت ها مهاجم در نظر گرفته می شوند، و علف های هرز مرتعی معمولی هستند که در مناطق 6-9 USDA یافت می شوند.

سلب مسئولیت: مطالب این مقاله فقط برای اهداف آموزشی و باغبانی است. قبل از استفاده یا مصرف هر گیاه یا گیاهی برای اهداف دارویی یا موارد دیگر، لطفاً برای مشاوره با یک پزشک یا یک گیاه‌پزشک پزشکی مشورت کنید.