اطلاعات هویج نانت - درباره پرورش هویج نانت بیاموزید

2024 نویسنده: Chloe Blomfield | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-15 23:53

مگر اینکه هویج خود را پرورش دهید یا بازارهای کشاورزان را تسخیر نکنید، حدس من این است که دانش شما در مورد هویج تا حدودی محدود است. به عنوان مثال، آیا می دانستید که در واقع 4 نوع اصلی هویج وجود دارد که هر کدام به دلیل ویژگی های منحصر به فرد خود رشد می کنند؟ این چهار عبارتند از: Danvers، Nantes، Imperator و Chantenay. این مقاله بر روی رشد هویج نانت، اطلاعات هویج نانت و مراقبت از هویج نانت تمرکز دارد. در ادامه بخوانید تا بدانید هویج نانت چیست و چگونه هویج نانت را پرورش دهید.

هویج نانت چیست؟

هویج نانت اولین بار در ویرایش 1885 کاتالوگ بذر خانواده Henri Vilmorin ذکر و توصیف شد. وی اظهار داشت که این رقم هویج دارای ریشه استوانه ای تقریباً کامل و پوستی صاف و تقریباً قرمز رنگ با طعم ملایم و شیرین است. هویج نانت که به دلیل طعم شیرین و ترد خود مورد احترام است، هم در نوک و هم در انتهای ریشه گرد است.

اطلاعات اضافی هویج نانت

هویج بیش از 5000 سال پیش در افغانستان امروزی پدید آمد و این اولین هویج برای ریشه ارغوانی آن کشت شد. در نهایت هویج به 2 دسته تقسیم شد: atrorubens و sativus. Atrobuens از شرق به وجود آمد و ریشه های زرد تا بنفش داشت، در حالی که هویج sativusریشه های نارنجی، زرد و گاهی سفید داشت.

در طول قرن هفدهم، علاقه به هویج نارنجی مرسوم شد و هویج بنفش از بین رفت. در آن زمان، هلندی ها هویج را با رنگدانه کاروتن نارنجی عمیق تری که امروزه می شناسیم، تولید کردند. هویج نانت به خاطر شهری در سواحل اقیانوس اطلس فرانسه نامگذاری شد که حومه آن برای کشت نانت ایده آل است.

بلافاصله پس از توسعه، نانت به دلیل طعم شیرین تر و بافت لطیف تر، مورد علاقه مصرف کنندگان قرار گرفت. امروزه حداقل شش نوع هویج وجود دارد که نام نانت را یدک می‌کشند، اما نانت بیش از 40 عضو هویج با ریشه‌های استوانه‌ای متوسط را نشان می‌دهد که هر دو در بالا و پایین گرد هستند.

چگونه هویج نانت را پرورش دهیم

همه هویج ها سبزیجات آب و هوایی خنک هستند که باید در بهار کاشته شوند. هویج نانت از اواخر تابستان تا پاییز برداشت می شود.

بذر هویج را با سایر محصولات مقاوم به سرما به محض گرم شدن خاک در بهار و رفع خطر سرمازدگی بکارید. بستری را آماده کنید که تا عمق 8-9 اینچ (20.5-23 سانتی متر) شخم زده شده باشد. توده ها را بشکنید و سنگ ها و زباله های بزرگ را بیرون بیاورید. اگر خاک بسیار رسی دارید، هویج را در یک بستر مرتفع پرورش دهید.

بذرها را در عمق ¼ تا ½ اینچ (0.5-1.5 سانتی متر) در اوایل بهار بکارید. فاصله ردیف ها 12-18 اینچ (30.5-45.5 سانتی متر) از هم. جوانه زدن ممکن است تا 2 هفته طول بکشد، بنابراین صبر خود را به همراه داشته باشید. نهال ها را به فاصله 3 اینچ (7.5 سانتی متر) از یکدیگر نازک کنید، زمانی که قد آنها یک اینچ (2.5 سانتی متر) باشد.

مراقبت از هویج نانت

هنگام رشدهویج نانت، یا در واقع هر نوع هویج، مراقب آبیاری باشد. هویج در خاک گرم و مرطوب بهتر جوانه می زند. خاک را با پلی اتیلن شفاف بپوشانید تا بذرها جوانه بزنند. هنگامی که نهال ها ظاهر می شوند، فیلم را بردارید. با رشد هویج، بستر را مرطوب نگه دارید. هویج برای جلوگیری از شکافتن نیاز به رطوبت دارد.

علفهای هرز را از اطراف نهالها پرورش دهید. مراقب باشید و از کولتیواتور کم عمق یا بیل استفاده کنید تا به ریشه ها آسیب نرسانید.

برداشت هویج نانت حدود 62 روز پس از کاشت مستقیم زمانی که قطر آنها حدود 2 اینچ (5 سانتی متر) باشد، خواهد بود، اگرچه هر چه کوچکتر، شیرین تر باشد. خانواده شما این هویج شیرین را دوست خواهند داشت، حتی بیشتر از هویج خریداری شده با ویتامین های A و B و سرشار از کلسیم و فسفر.