کنترل کپک سیاه پیاز - درمان پیاز با کپک سیاه

2024 نویسنده: Chloe Blomfield | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-15 23:53

پیاز کپک زده یک مشکل رایج قبل و بعد از برداشت است. آسپرژیلوس نایجر یکی از علل شایع کپک سیاه روی پیاز است، از جمله لکه های کپک زده، رگه ها یا لکه ها. همین قارچ باعث ایجاد کپک سیاه روی سیر نیز می شود.

اطلاعات قالب سیاه پیاز

کپک سیاه پیاز معمولاً پس از برداشت رخ می دهد و بر پیازهای انبار تأثیر می گذارد. همچنین می تواند در مزرعه رخ دهد، معمولاً زمانی که لامپ ها در بلوغ یا نزدیک به بلوغ هستند. قارچ از طریق زخم وارد پیاز می شود، یا در قسمت بالا، روی پیاز یا در ریشه، یا از طریق گردن خشک شده وارد پیاز می شود. علائم بیشتر در بالا یا گردن دیده می شود و ممکن است به سمت پایین حرکت کنند. گاهی اوقات کپک سیاه کل لامپ را از بین می برد.

A. نیجر در مواد گیاهی پوسیده فراوان است، و همچنین در محیط به وفور یافت می شود، بنابراین نمی توانید قرار گرفتن در معرض این میکروب را به طور کامل از بین ببرید. بنابراین، بهترین روش های کنترل کپک سیاه پیاز شامل پیشگیری است.

اقدامات بهداشتی (تمیز کردن بسترهای باغچه شما) به جلوگیری از مشکلات کپک سیاه کمک می کند. از زهکشی خوب در مزرعه برای جلوگیری از پیشرفت این بیماری اطمینان حاصل کنید. چرخاندن پیاز را با سایر محصولاتی که از خانواده Alliaceae (پیاز/سیر) نیستند در نظر بگیرید تا از بروز مشکل بیماری در آینده جلوگیری کنید.فصل.

دیگر اقدامات پیشگیرانه اصلی شامل برداشت دقیق و ذخیره سازی است. هنگام برداشت پیازها از آسیب رساندن یا کبودی آنها خودداری کنید، زیرا زخم ها و کبودی ها باعث ورود قارچ می شوند. پیاز را برای نگهداری درست کنید و اگر قصد دارید ماه ها پیاز را نگهداری کنید، انواعی را انتخاب کنید که به خوبی ذخیره می شوند. پیازهای آسیب دیده را فوراً بخورید، زیرا آنها به خوبی ذخیره نمی شوند.

با پیاز با کپک سیاه چه کنیم

عفونت خفیف A. niger به صورت لکه ها یا رگه های سیاه در اطراف بالای پیاز و احتمالاً در کناره ها ظاهر می شود - یا ممکن است کل ناحیه گردن سیاه باشد. در این مورد، قارچ ممکن است فقط به پوسته های بیرونی (لایه های) خشک پیاز حمله کرده باشد و بین دو فلس هاگ تولید کند. اگر پوسته‌های خشک و بیرونی‌ترین پوسته‌های گوشتی را جدا کنید، ممکن است متوجه شوید که پوسته‌های داخلی بی‌تأثیر هستند.

پیازهایی که به طور خفیف تحت تأثیر قرار می گیرند، خوردن آن بی خطر است، تا زمانی که پیاز سفت باشد و ناحیه کپک زده را بتوان از بین برد. لایه های آسیب دیده را جدا کنید، اطراف قسمت سیاه را به اندازه یک اینچ برش دهید و قسمت سالم را بشویید. با این حال، افرادی که به آسپرژیلوس حساسیت دارند، نباید آنها را بخورند.

پیازهای کپک زده شدید برای خوردن بی خطر نیستند، به خصوص اگر نرم شده باشند. اگر پیاز نرم شده باشد، ممکن است میکروب های دیگر از فرصت استفاده کرده و همراه با کپک سیاه به آن حمله کنند و این میکروب ها به طور بالقوه می توانند سموم تولید کنند.