سیب زمینی بنفش چیست - درباره فواید سیب زمینی بنفش و آبی بدانید

2024 نویسنده: Chloe Blomfield | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-15 23:53

برای بسیاری از باغبان های خانگی، جذابیت رشد انواع منحصر به فرد میوه ها و سبزیجات غیرقابل انکار است. گیاهان موروثی و ترکیبی گزینه های بی شماری را هنگام برنامه ریزی باغ در هر فصل به پرورش دهندگان ارائه می دهند. افزودن این محصولات نه تنها راهی هیجان انگیز برای معرفی غذاهای جدید در آشپزخانه، بلکه بهره مندی از فواید بی شمار غذاهای خانگی برای سلامتی است. یکی از این محصولات، سیب زمینی بنفش، بشقاب شما را روشن می کند و همچنین باغ خانه شما را متنوع می کند.

سیب زمینی بنفش چیست؟

سیب زمینی بنفش که گاهی به آن سیب زمینی آبی نیز می گویند، نوعی سیب زمینی است که بومی آمریکای جنوبی است. این سیب زمینی ها در حالی که بسیار شبیه به همتایان فروشگاه های مواد غذایی سفید خود هستند، پوست و گوشت بنفش رنگ زیبایی دارند. ارث و گونه های سیب زمینی بنفش هیبرید از بنفش جامد تا مخلوطی از بنفش و سفید متغیر است.

اگرچه علاوه بر جالب توجه به باغ، مزایای تغذیه ای سیب زمینی آبی بی شمار است. صرف نظر از رقم، انواع بنفش و آبی سیب زمینی حاوی آنتی اکسیدان ارزشمندی به نام آنتوسیانین هستند. البته آنتوسیانین مسئول رنگ بنفش پر جنب و جوش گیاهان است.

روش بنفشسیب زمینی

خوشبختانه برای پرورش دهندگان، روند رشد سیب زمینی بنفش بسیار شبیه به رشد هر گونه دیگر است. ابتدا، پرورش دهندگان باید محل رشد را انتخاب کرده و شروع به آماده سازی خاک کنند. محل کاشت باید دارای زهکش خوب و کمی اسیدی باشد. یک بستر سبزی اصلاح شده، مواد مغذی موجود را در طول فصل رشد گیاهان تضمین می کند.

از آنجایی که گیاهان سیب زمینی درست به دانه رشد نمی کنند، مطمئن ترین روش برای رشد سیب زمینی کاشت غده است. غده ها گیاهانی مشابه سیب زمینی کاشته شده تولید می کنند. در سال های اخیر، انواع سیب زمینی بنفش محبوبیت پیدا کرده است. این بدان معنی است که ممکن است بتوان این غده ها را در مراکز باغ محلی پیدا کرد. با این حال، اگر مکان یابی غده ها دشوار است، بسیاری از خرده فروشان آنلاین این نوع سیب زمینی ها را ارائه می دهند. هنگام خرید دانه سیب زمینی، همیشه مطمئن شوید که فقط از منابع معتبر خریداری کنید تا از غده های عاری از بیماری اطمینان حاصل کنید.

باغبانان روش های زیادی را هنگام پرورش سیب زمینی به کار می برند. به دلیل ماهیت فشرده، بسیاری از آنها سیب زمینی را در ظروف یا کیسه های رشد پارچه ای پرورش می دهند. به سادگی غده ها را در ترکیب مساوی از کمپوست و خاک گلدان بکارید. روش های دیگر برای کاشت سیب زمینی شامل کاشت مستقیم در شیارها یا استفاده از روش Ruth Stout است.

بدون در نظر گرفتن روش کاشت، گیاهان سیب زمینی نیاز به "تپه زدن" مکرر یا کپه زدن کثیفی در اطراف ساقه ها دارند، زیرا فصل پیشرفت می کند. این را می توان با استفاده از خاک یا مالچ کاه انجام داد. این تضمین می‌کند که سیب‌زمینی‌های زیرزمینی در اثر قرار گرفتن در معرض آفتاب سبز نمی‌شوند.

به غیر ازروند رشد سیب زمینی به طور کلی بی دغدغه است. اغلب، ترکیبی از مالچ پاشی و رشد متراکم بالای سطح از نفوذ علف های هرز به بستر باغ سیب زمینی جلوگیری می کند. با آبیاری مکرر و مداوم، حتی باغبان های تازه کار نیز می توانند برداشت های فراوانی از سیب زمینی بنفش بکارند.

انواع سیب زمینی آبی/بنفش

در اینجا چند گونه محبوب از گیاهان سیب زمینی آبی یا بنفش برای باغ آورده شده است:

• "Adirondack Blue"
• "همه آبی"
• "Magic Molly"
• "عظمت بنفش"