اطلاعات گیاه کوچک - نکاتی برای رشد گیاهان کرفس وحشی

2024 نویسنده: Chloe Blomfield | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-15 23:53

اگر تا به حال از دانه یا نمک کرفس در دستور غذا استفاده کرده اید، آنچه استفاده می کنید در واقع دانه کرفس نیست. در عوض، این دانه یا میوه از گیاه کوچک است. اسمالج قرن ها به صورت وحشی برداشت شده و کشت می شود و برای انواع شرایط فولکلور به صورت دارویی استفاده می شود. به آن کرفس وحشی نیز می گویند و در واقع دارای بسیاری از ویژگی های مشابه است. برای آشنایی با رشد کرفس وحشی و سایر اطلاعات جالب گیاهان کوچک، به ادامه مطلب مراجعه کنید.

Smallage چیست؟

همانطور که ذکر شد، کوچک (Apium graveolens) اغلب به عنوان کرفس وحشی شناخته می شود. طعم و عطری مشابه و در عین حال شدیدتر از کرفس به همراه ساقه های مشابه دارد، اما ساقه ها معمولاً خورده نمی شوند. ساقه‌های کوچک بسیار فیبری‌تر از ساقه‌های کرفس هستند.

برگ ها را می توان به روش های مختلفی استفاده کرد و طعم قوی کرفس دارد. آنها تقریباً شبیه جعفری با برگ های تخت هستند. ارتفاع گیاهان به حدود 18 اینچ (46 سانتی متر) می رسد.

اطلاعات اضافی کارخانه Smallage

Smallage با گل های سفید ناچیز و به دنبال آن دانه هایی که اغلب برای تهیه نمک کرفس استفاده می شود، شکوفا می شود. گفته می شود که این گیاه برخی از حشرات مانند پروانه سفید کلم را دفع می کند. این باعث می شود آنهابه عنوان یک گیاه همراه در نزدیکی گیاهان در خانواده براسیکا مفید است.

آگریپا جادوگر دوره رنسانس خاطرنشان کرد که کوچک بودن همراه با گیاهان دیگر مفید است و آن را به عنوان بخور برای دفع یا جمع آوری ارواح می سوزاند. رومیان باستان کوچک بودن را به مرگ ربط می دادند و در تاج گل های تشییع جنازه خود از آن استفاده می کردند. مصریان باستان نیز این گیاه را با مرگ مرتبط می کردند و آن را به تاج گل می بافتند. گفته می‌شود که آن را دور گردن پادشاه توت‌خامن نیز می‌بندند.

بسته به قرن، به طور مختلف گفته می شود که آرام بخش و آرام بخش یا محرک و تحریک کننده جنسی است. مبتلایان به نقرس از کرفس وحشی برای کاهش سطح اسید اوریک در خون خود استفاده می کنند، زیرا این گیاه حاوی چندین ضدالتهاب است.

گیاه کوچک نه تنها به عنوان کرفس وحشی، بلکه به عنوان جعفری مرداب و کرفس برگ نیز شناخته می شود. کرفس‌هایی که امروزه می‌شناسیم با پرورش انتخابی در طول قرن‌های 17 ^{و 18 ایجاد شد.}

چگونه گیاهان کرفس وحشی را پرورش دهیم

Smallage یک دوساله است، به این معنی که گیاه در سال دوم شکوفه می دهد و بذر می دهد. همچنین گاهی اوقات به صورت سالانه تا 5 درجه فارنهایت (-15 درجه سانتیگراد) رشد می کند، اما در مناطق گرمتر به صورت دوسالانه زنده می ماند.

دانه ها را می توان در داخل خانه شروع کرد و پس از برطرف شدن خطر یخبندان برای منطقه شما، در بیرون کاشت. در غیر این صورت، بذرها را بلافاصله پس از آخرین یخبندان بهاری در بیرون شروع کنید.

بذرها را در عمق ۱ سانتی متری بکارید و فقط در یک منطقه آفتابی از باغ به سختی با خاک ردیفی بپوشانید. بذرها باید در حدود یک یا دو هفته جوانه بزنند. نازک کردنفاصله نهال ها از هم حدود یک فوت (31 سانتی متر).

برگ ها را قبل از زمان گلدهی در صورت نیاز برداشت کنید یا کل گیاه را با برش دادن آن به ¾ پایین تر برداشت کنید. در صورت برداشت برای بذر، تا سال دوم صبر کنید، پس از گلدهی، سپس دانه های خشک را برداشت کنید. اگر شکوفه‌ها را قطع نکنید یا از بین نبرید، گیاه در اواخر سال خودش کاشته می‌شود.