رشد هویج در آب و هوای گرم: درباره گیاهان هویج مقاوم به گرما بیاموزید

2024 نویسنده: Chloe Blomfield | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-15 23:53

پرورش هویج در گرمای تابستان کار دشواری است. هویج یک محصول فصل خنک است که معمولاً بین سه تا چهار ماه زمان نیاز دارد تا به بلوغ برسد. آنها در هوای خنک دیر جوانه می زنند و زمانی که دمای محیط در حدود 70 درجه فارنهایت (21 درجه سانتیگراد) باشد، بهترین جوانه می زنند.

هنگامی که در هوای گرم بالغ می شود، هویج اغلب طعم تلخی دارد و شیرینی آنهایی که در دماهای سردتر رشد می کنند را ندارد. دمای ایده آل برای رشد هویج های چرب و طعم شیرین تقریباً 40 درجه فارنهایت (4 درجه سانتیگراد) است. در حالت ایده آل، هویج زمانی که گرم است کاشته می شود و زمانی که خنک است بالغ می شود.

کشت هویج در آب و هوای گرم

باغبانان در ایالت هایی مانند فلوریدا ممکن است تعجب کنند که آیا حتی امکان رشد هویج در جنوب وجود دارد یا خیر. پاسخ این است که بله، پس بیایید نگاهی به بهترین روش ها برای پرورش هویج در آب و هوای گرم بیاندازیم.

چه در حال رشد هویج در جنوب باشید و چه باغبان شمالی باشید که سعی در تولید هویج در گرمای تابستان دارید، کلید بدست آوردن ریشه های خوش طعم این است که بدانید چه زمانی آنها را بکارید. البته، این بسته به محل زندگی شما متفاوت خواهد بود.

برای هویج با بهترین طعم، زمانی که خاک گرم است و زمان کاشت را بکارید تا هویج در زمان خنک‌تر بالغ شود.دما برای باغداران شمالی، کاشت در اواخر تابستان و برداشت در پاییز بهترین روش است. کشاورزان جنوبی بیشترین موفقیت را با کاشت در پاییز برای برداشت زمستان خواهند داشت.

نکاتی برای هویج در هوای گرم

هنگامی که نهال‌های هویج ایجاد شدند، خنک نگه داشتن خاک باعث رشد سریع‌تر و طعم شیرین‌تر ریشه‌ها می‌شود. این نکات را هنگام پرورش هویج در هوای گرم امتحان کنید:

• عمق کاشت: کاشت در دماهای گرمتر معمولاً به معنای کاشت بذر در خاک خشک‌کننده است. سعی کنید بذر هویج را در عمق 1.5 تا 2 سانتی متری بکارید که رطوبت خاک کمتر است.
• تراکم خاک: سبزیجات ریشه ای در خاک های سست، لومی یا شنی سریعتر رشد می کنند. برای سبک کردن خاک سنگین در بستر هویج، از ماسه، کمپوست کم نیتروژن، براده های چوب، مالچ برگ خرد شده یا کاه خرد شده استفاده کنید. از افزودن کودهای حیوانی خودداری کنید زیرا این کودها اغلب غنی از نیتروژن هستند.
• سایه: هویج به شش تا هشت ساعت نور مستقیم خورشید در روز نیاز دارد. ایجاد سایه بعد از ظهر یا کاشت در نور فیلتر شده می تواند به هویج ها مقدار نور مورد نیاز خود را بدهد و در عین حال دمای خاک را در گرم ترین قسمت روز پایین نگه دارد. توری سایه یکی از روش های ارائه نور فیلتر شده است.
• سطح آب: برای حفظ خاک مرطوب به طور مداوم در بستر هویج تلاش کنید. آبیاری از طریق خنک‌سازی تبخیری دمای خاک را کاهش می‌دهد.
• اجتناب از خاک پوسته‌دار: گرمای شدید و نور خورشید می‌تواند به سرعت رطوبت لایه‌های بالایی زمین را تبخیر کند و باعث تشکیل پوسته سخت شود. این کار روت را سخت می کندسبزیجات برای نفوذ به خاک و رشد کامل. استفاده از یک لایه نازک ماسه یا ورمیکولیت می تواند از پوسته شدن لایه بالایی خاک جلوگیری کند.
• مالچ: این نه تنها علف های هرز را دور نگه می دارد، بلکه دمای خاک را کاهش می دهد و رطوبت را حفظ می کند. مالچ های غنی از نیتروژن باعث رشد شاخ و برگ می شوند و در هنگام رشد گیاهان ریشه ای باید از آنها اجتناب شود. در عوض، هویج را با بریده‌های علف، برگ‌ها یا کاغذ خرد شده مالچ پاشی کنید.
• پرورش هویج مقاوم در برابر گرما: رومنس نوعی نارنجی رنگ از هویج است که به دلیل تحمل گرما به خوبی شناخته شده است. بوته های هویج را می توان برای تاریخ های بلوغ کوتاه تری نیز انتخاب کرد. نانت در حدود 62 روز آماده برداشت است، مانند لیتل فینگر، یک نوع بچه هویج.