جایگزین‌های قهوه - رشد جایگزین‌های قهوه در باغ

2024 نویسنده: Chloe Blomfield | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-15 23:53

اگر به دنبال جایگزینی برای قهوه هستید، به دنبال حیاط خلوت خود نباشید. درست است، و اگر قبلاً گیاهان را ندارید، رشد آنها آسان است. اگر اهل سبزی نیستید، بسیاری از این «ریشه‌های» جایگزین در فروشگاه‌های مواد غذایی بهداشتی محلی در دسترس هستند.

روش جایگزین های قهوه در باغ

بلاگرهای آنلاین که این گیاهان جایگزین قهوه را امتحان کرده اند، می گویند، در حالی که آنها خوشمزه هستند، طعم قهوه را ندارند. اما اگر عسل یا شکر اضافه کنید گرم، معطر، خوش طعم و شیرین هستند. بنابراین، آنها علاوه بر طعم، برخی از نت‌های قهوه دیگر را نیز دریافت کردند.

در اینجا تعدادی از جایگزین‌های قهوه‌مانند که به طور مرتب در فهرست‌های «جایگزین‌های قهوه» ظاهر می‌شوند، آورده شده است. این نوشیدنی ها را همچنین می توان به فنجان جاوای معمولی خود اضافه کرد تا قهوه را تقویت یا افزایش دهد. برای شروع، هنگام تهیه قهوه از دو قاشق غذاخوری ریشه آسیاب شده در هر فنجان آب استفاده کنید. نکته: به دلیل عدم انجام مطالعات جامع، زنان باردار یا شیرده باید از جایگزین های "وحشی" اجتناب کنند، مگر اینکه با پزشک خود مشورت کنند.

• چای سیاه - اگر مصرف کافئین خود را کاهش می دهید اما همچنان می خواهید کمی مصرف کنید، چای حاوی آنتی اکسیدان را در نظر بگیرید. یک فنجان 8 اونس قهوه دم کرده 95 تا 165 میلی گرم دارد. طبق گفته کلینیک مایو، کافئین. 8 اونسیک فنجان چای سیاه دم کرده 25 تا 48 میلی گرم دارد. کافئین.
• چای چای - اگر به ادویه علاقه دارید، چای چای چای سیاه با دارچین، هل، فلفل سیاه، زنجبیل و میخک است. برای لاته، فقط شیر گرم یا خامه را به مزه اضافه کنید. می‌توانید چای چای بخرید یا خودتان آن را با اضافه کردن ادویه‌ها آزمایش کنید. دم کنید، سپس صاف کنید.
• گیاه کاسنی - از بین تمام نوشیدنی های جایگزین قهوه، کاسنی (Cichorium intybus) به عنوان طعمی نزدیک به قهوه معمولی، اما بدون کافئین ذکر شده است. ریشه ها تمیز می شوند، خشک می شوند، آسیاب می شوند، بو داده می شوند و برای طعم "چوبی، آجیلی" دم می شوند. در صورت امکان قبل از گلدهی گیاه، ریشه ها را جمع آوری کنید. مطالعات نشان می دهد که فیبر آن ممکن است سلامت دستگاه گوارش را بهبود بخشد و حاوی چندین ماده مغذی مانند منگنز و ویتامین B6 است. با این حال، افرادی که به گرده ابروسیا یا غان حساسیت دارند باید از نوشیدن قهوه کاسنی اجتناب کنند، زیرا ممکن است واکنش منفی داشته باشد.
• گیاه قاصدک - بله. شما درست خواندید آن علف هرز مزاحم (Taraxacum officinale) در چمن، یک نوشیدنی قهوه خوشمزه می سازد. بسیاری از مردم در حال حاضر از برگ ها و گل ها در سالاد استفاده می کنند و ممکن است ندانند که ریشه آن نیز قابل استفاده است. ریشه ها جمع آوری، تمیز، خشک، آسیاب و برشته می شوند. در صورت امکان قبل از گلدهی گیاه، ریشه ها را جمع آوری کنید. وبلاگ نویسان می گویند قهوه قاصدک از همه بهتر است.
• شیر طلایی - همچنین به عنوان زردچوبه شناخته می شود، این جایگزین قهوه مانند رنگ طلایی دارد. ادویه هایی مانند دارچین، زنجبیل و فلفل سیاه را به آن اضافه کنید. همچنین می‌توانید هل، وانیل و عسل را برای یک نوشیدنی آرام‌بخش اضافه کنید. موارد زیر را گرم کنیدمواد در قابلمه ای روی حرارت ملایم تا متوسط: 1 فنجان (237 میلی لیتر) شیر با ½ قاشق چایخوری زردچوبه آسیاب شده، ¼ قاشق چای خوری دارچین، 1/8 قاشق چای خوری زنجبیل آسیاب شده و کمی فلفل سیاه. در صورت تمایل عسل را به طعم اضافه کنید. مرتب هم بزنید.
• درخت قهوه کنتاکی - اگر یک درخت قهوه کنتاکی (Gymnocladus dioicus) در حیاط خود دارید، باید بروید. دانه ها را آسیاب و تفت دهید تا نوشیدنی قهوه مانندی داشته باشید. نکته احتیاط: قسمت هایی از درخت حاوی آلکالوئید سمی به نام سیتیزین است. وقتی به درستی بو داده شود، آلکالوئید موجود در دانه ها و غلاف ها خنثی می شود.

دلیل شما برای کاهش یا حذف قهوه هرچه که باشد، این جایگزین ها را امتحان کنید.