راهنمای رشد گوجه فرنگی زرد: انواع گوجه فرنگی زرد

2024 نویسنده: Chloe Blomfield | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-15 23:53

آیا گوجه فرنگی با میوه زرد طعم متفاوتی دارد؟ واضح است که انواع گوجه‌فرنگی زرد می‌تواند به سالادها رنگ بدهد و سینی‌ها را خوش طعم کند، اما آیا رنگ از نظر طعم اهمیت دارد؟ پاسخ بله است. به علاوه، رنگ نه تنها بر طعم گوجه فرنگی، بلکه بر محتوای غذایی آن نیز تأثیر می گذارد.

تفاوت در گوجه فرنگی زرد

به طور کلی، گوجه فرنگی زرد کمتر اسیدی است و طعم شیرین تری نسبت به گوجه قرمز دارد. این تعادل طعمی به دلیل عدم وجود لیکوپن، رنگدانه ای است که به گوجه فرنگی رنگ قرمز می دهد. گوجه‌فرنگی‌های زرد ممکن است انتخاب بهتری برای کسانی باشد که از رژیم غذایی کم اسید پیروی می‌کنند، اما لیکوپن موجود در گوجه‌فرنگی قرمز یک آنتی‌اکسیدان قوی است که با فواید سلامتی بسیاری مرتبط است.

آیا این بدان معناست که باید از رشد گیاهان گوجه فرنگی زرد چشم پوشی کنیم؟ قطعا نه! گوجه‌فرنگی‌هایی که میوه‌های زرد دارند نسبت به همتایان قرمز خود دارای نیاسین، فولات، سدیم و فسفر بیشتری هستند. مانند رنگ های دیگر گوجه فرنگی، انواع زرد نیز مقادیر کافی ویتامین C و پتاسیم را تامین می کند.

گوجه فرنگی زرد یک انتخاب سالم است و وقتی با رنگ های دیگر گوجه فرنگی ترکیب شود، می تواند جذابیت بصری و ارزش غذایی بسیاری از غذاهای آشپزی را افزایش دهد. علاوه بر این، هر گونه گوجه فرنگی زرد می تواند کمی متفاوت باشدطعم، از جمله برخی با طعم میوه ای که در گوجه فرنگی قرمز سنتی یافت نمی شود.

دستورالعمل‌های کشت گوجه‌فرنگی زرد

اگر امسال یک پروژه کشت گوجه فرنگی زرد را آغاز می کنید، خوب است بدانید که کشت گیاهان گوجه فرنگی زرد تفاوتی با پرورش گوجه فرنگی های قرمز ندارد. آنها به مراقبت اولیه یکسانی نیاز دارند و در برابر آفات و مشکلات مشابه حساس هستند.

علاوه بر این، یافتن یک نوع گوجه فرنگی زرد مناسب کار دشواری نیست. انواع و اقسام زیادی برای مطابقت با آب و هوا، نیازهای مقاوم به بیماری و ترجیحات شخصی شما وجود دارد. به علاوه، بسیاری از انواع محبوب گوجه فرنگی قرمز دارای انواع زرد مربوطه هستند. اگر مطمئن نیستید کدام نوع گوجه فرنگی زرد را امتحان کنید، یکی از این انتخاب های محبوب را در نظر بگیرید:

• دکتر. Wyche's Yellow - انواع ارثی از نوع بیفتک با طعم شیرین و میوه های بزرگ. (80 روز، نامشخص)
• دسته عسل طلایی - گوجه فرنگی ترکیبی با طعم شیرین عسلی. (60 روز، نامشخص)
• جوبلی طلایی - گوجه‌فرنگی ارثی به سبک کره‌ای بزرگ با تعداد کمی دانه و طعم ملایم. (80 روز، نامشخص)
• نگت طلا - گوجه‌فرنگی گیلاسی ارثی که میوه‌ای به اندازه ۱ اینچ () تولید می‌کند. (56 روز، معین)
• طلای ایتالیایی - رب گوجه فرنگی از نوع روما با 5 اونس. میوه های گوشتی و شیرین (90 روز، معین)
• Lemon Boy - زرد روشن، هیبرید با میوه های متوسط و گرد و طعم عالی. (72 روز، نامشخص)
• پرتقال پادشاه - گوجه فرنگی متوسط و ارثی با یک شیرینی،گوشت گوشتی که برای برش دادن مناسب است. (70 روز، معین)
• Sun Gold - ترکیبی محبوب، گوجه فرنگی گیلاسی که به رنگ نارنجی طلایی می رسد. (65 روز، نامشخص)
• اشعه خورشید - انواع ارثی گرد، گوشتی، کره ای شکل با طعم ملایم. (75 روز، نامشخص)
• زنگ زرد - ارثی، گوجه فرنگی رب زرد با طعمی غنی و شیرین که برای تهیه سس کچاپ زرد عالی است. (60 روز، نامشخص)
• Yellow Brandywine - گونه ای میراث دار، از نوع گوشت گاو استیک که میوه های بزرگ و گوشتی تولید می کند. (90 روز، نامشخص)
• گلابی زرد - ارثیه، گونه گلابی کوچکی که میوه های زیادی به اندازه لقمه تولید می کند. (75 روز، نامشخص)
• Yellow Riesentraube - انواع انگور ارثی با طعم شگفت آور گوجه فرنگی. (70 روز، نامشخص)