آناناس صورتی چیست - حقایق میوه آناناس صورتی

2024 نویسنده: Chloe Blomfield | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-15 23:53

آناناس صورتی چیست؟ اگر هرگز آناناس Del Monte Pinkglow را ندیده‌اید، لذت خاصی خواهید داشت. برخلاف آناناس‌های سنتی، این گونه تجاری دارای گوشتی خوش طعم و صورتی رنگ است. هر چند Pinkglow بیش از یک میوه جدید است. فوایدی برای سلامتی دارد که در سایر آناناس ها یافت نمی شود.

آناناس صورتی دل مونته

اگر تعجب می کنید که چگونه یک آناناس می تواند گوشت صورتی داشته باشد، پاسخ ساده است. مانند سایر میوه های قرمز یا صورتی، رنگ آن از لیکوپن می آید. این همان رنگدانه ای است که در گوجه فرنگی، فلفل قرمز و هندوانه یافت می شود.

میوه آناناس صورتی یک نوآوری هیجان انگیز است زیرا لیکوپن دارای خواص آنتی اکسیدانی است. نشان داده شده است که این رنگدانه خطر ابتلا به انواع خاصی از سرطان را کاهش می دهد و گسترش سلول های سرطانی را کند می کند.

Pinkglow® به عنوان آبدارتر و شیرین تر از آناناس های سنتی به بازار عرضه شده است. همچنین حاوی بروملین کمتری نسبت به آناناس های سنتی است که خبر خوبی برای کسانی است که به این ترکیب حساسیت دارند. در حالی که همه اینها دلگرم کننده به نظر می رسد، چیزهایی وجود دارد که باغبان باید در مورد گیاه آناناس صورتی بدانند.

آیا آناناس صورتی طبیعی است

مانند آناناس های سنتی، Pinkglow® در مزرعه از گیاهان تکثیر شده رویشی رشد می کند. با این حال، گوشت صورتی رنگ نتیجه یک جهش طبیعی نیست. میوه آناناس صورتی یکارگانیسم اصلاح شده ژنتیکی یا GMO.

همه میوه های آناناس قبل از رسیدن به بلوغ حاوی لیکوپن هستند. در آناناس های سنتی، گوشت زرد رنگ حاصل از کاهش لیکوپن و افزایش رنگدانه زرد بتاکاروتن با نزدیک شدن به بلوغ میوه است.

آناناس صورتی دل مونته با تغییر مکانیسمی که رنگدانه تولید شده در بلوغ را کنترل می کند ایجاد شد. مهندسی ژنتیک غذا امکان پذیر است زیرا مکانیسم خواندن کد ژنتیکی در همه موجودات یکسان است. فقط خود کد متفاوت است.

بنابراین، دانشمندان می‌توانند ژن‌هایی با ویژگی‌های مثبت را از یک غذا بگیرند و آن‌ها را در DNA گونه‌های گیاهی که می‌خواهند بهبود بخشند، ترکیب کنند. این تکنیک‌ها می‌توانند ارزش غذایی غذا را افزایش داده و مدت ماندگاری آن را افزایش دهند.

صرف نظر از فواید، مصرف کنندگان از لحاظ تاریخی غذاهای GMO را رد کرده اند. این بر این باور است که دستکاری آزمایشگاهی DNA غیرطبیعی، غیراخلاقی و ناامن است. FDA آناناس صورتی دل مونته را ایمن تشخیص داده و آن را برای فروش در ایالات متحده تایید کرده است.

آیا باغبانان می توانند گیاه آناناس صورتی بکارند؟

همانقدر که صدای آناناس صورتی فریبنده است، بعید است باغبان خانگی فرصت رشد این میوه را در آینده نزدیک داشته باشند. احتمال یک جهش ژنتیکی طبیعی که منجر به ظهور یک گیاه آناناس صورتی در باغ شود بسیار کم است.

علاوه بر این، هزینه های مربوط به تحقیق و توسعه انواع جدید میوه ها، سبزیجات و گل ها با علامت تجاری وصدور مجوز برای این محصولات جدید دل مونته اقدامات احتیاطی زیر را برای محافظت از این سرمایه گذاری انجام داده است:

• Del Monte تنها شرکتی است که آناناس صورتی تولید می کند. هیچ مجوز کشاورزی دیگری صادر نشده است.
• آناناس Del Monte Pinkglow® فقط در مزرعه ای منتخب در کاستاریکا رشد می کند.
• آناناس صورتی فقط از طریق تکثیر رویشی رشد می کند. هر کدام یک کلون دقیق از گیاه مادر هستند.
• تاج آناناس صورتی قبل از ارسال برداشته می شود. بنابراین، مصرف‌کنندگان نمی‌توانند خود را با تکثیر رویشی رشد دهند.
• آناناس Del Monte Pinkglow® یک مارک تجاری است. تکثیر میوه یا گیاهان آناناس صورتی برای فروش توسط قانون محدود شده است.