چگونه یک باغ گل خوراکی چشم نواز رشد دهیم

2024 نویسنده: Chloe Blomfield | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-15 23:53

آیا تا به حال خواسته اید از باغ خود بهره بیشتری ببرید؟ چرا باغ گل را با گل های خوراکی تقویت نکنید؟ با گنجاندن گل های خوراکی در باغ، نه تنها باغی خواهید داشت که ظاهر و بوی زیبایی دارد، بلکه مزه بسیار خوبی نیز دارد. حتی اگر فضای کمی دارید، باز هم می‌توانید گل‌های خوراکی را با گنجاندن آنها در ظرف‌ها در باغ داشته باشید.

هنگام پرورش گل های خوراکی از استفاده از سموم و کودهای شیمیایی اجتناب کنید و همیشه قبل از مصرف بدانید که کدام گل ها خوراکی هستند. منابع زیادی در مورد گیاهان و گل های خوراکی موجود است. همیشه قبل از تلاش برای خوردن هر چیزی که مطمئن نیستید این منابع قابل اعتماد را بررسی کنید.

گلهای خوراکی کدامند؟

گل های خوراکی تقریباً در همه شکل ها و اندازه ها هستند و می توانند عملکردهای چشم انداز مشابهی را مانند گیاهان زینتی انجام دهند. برخی از محبوب ترین گیاهان در باغ در واقع گل های خوراکی دارند.

• شکوفه های پانسی نه تنها بوی خوبی دارند، بلکه طعم خوبی نیز دارند. برخلاف بیشتر گل ها، کل گل پانسی را می توان خورد. این گل‌ها در رنگ‌های متعددی وجود دارند که به سالادها و همچنین باغ گل‌ها لهجه‌های دوست‌داشتنی اضافه می‌کنند.
• همه قسمت‌های نسترن از جمله برگ‌ها، ساقه‌ها، ریشه‌ها و گل‌ها خوراکی هستند. نستورتیوم ها طعم تند و فلفلی دارندکه با بسیاری از غذاها خوب کار می کند و در سالاد و سس عالی است.
• گلهای روزانه خوراکی هستند و عموماً کوبیده و سرخ شده هستند.
• گلبرگ همه رزها حتی گلهای وحشی خوراکی هستند. طعم گلبرگ های رز از کمی تلخ تا میوه ای متفاوت است. آنها به خوبی در قالب های یخ منجمد می شوند و در روزهای گرم به آب اضافه می شوند.
• گل همیشه بهار یا گل همیشه بهار گلدانی را زعفران فقرا می نامند زیرا گلبرگ های نارنجی یا زرد آن رنگ ظروف را فراهم می کند.

گلهای دیگری که می توانید بخورید

همه شکوفه های خوراکی از تخت گل نمی آیند. آیا می دانستید که کلم بروکلی، گل کلم و کنگر فرنگی همه گل هستند؟ به عنوان مثال، بخشی از کلم بروکلی که ما می خوریم، از نظر فنی قسمت گلدار گیاه بروکلی است. اگر کلم بروکلی را در باغ رها کنید، در نهایت باز می شود و گل های زیبا و زرد خود را نمایان می کند. این گل ها هم قبل و هم بعد از باز شدن قابل خوردن هستند. همین امر در مورد دو مورد دیگر نیز صدق می کند. و شما فقط فکر می کنید آنها سبزیجات هستند.

شکوفه های کدو حلوایی را نیز می توان خورد و اغلب در خمیر سبک فرو کرده و سرخ می کنند. آنها طعم شیرینی دارند.

بسیاری از گلهای گیاهی به اندازه شاخ و برگشان خوش طعم هستند. برخی از این موارد عبارتند از:

• انیسون
• زوفا
• ریحان
• مرهم زنبور عسل
• پیازچه
• سیلانترو
• شوید
• رازیانه
• سیر

گیاهان آویشن ممکن است به عنوان برخی از معطرترین گیاهان در نظر گرفته شوند، اما گلهای خوش طعم آنها افزودنی فوق العاده برای سالاد، سس و غذاهای ماکارونی است. گل گاوزبان نه تنها بوی خیار می دهداما طعمش شبیه آنهاست. گلهای زنده و آبی رنگ نیز به سالادها افزوده می شود.

در حالی که برخی آن را یک علف هرز می دانند، قاصدک ها در واقع گیاهانی هستند و همچنین گیاهان بسیار خوشمزه ای هستند. تمام قسمت های این به اصطلاح علف هرز خوراکی است و به خوبی سرخ شده یا به سالاد اضافه می شود.