برداشت گیاهان بوک چوی: نحوه و زمان انتخاب بوک چوی

2024 نویسنده: Chloe Blomfield | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-15 23:53

بوک چوی، یک سبزی آسیایی، از خانواده کلم ها است. برگ‌های پهن و ساقه‌های لطیف گیاه پر از مواد مغذی، به غذاهای سرخ شده، سالاد و غذاهای بخارپز شده طعم می‌بخشد. هنگام برداشت بوک چوی، گیاهان کوچکتر را انتخاب کنید. آنها طعم نرم تر و کمتر اسیدی دارند و برای دستور العمل های تازه بهترین کار را دارند. زمان انتخاب بوک چوی به تنوع آن بستگی دارد. دو روش برای برداشت بوک چوی وجود دارد که بستگی به زمان سال و استفاده شما از سبزیجات دارد.

برداشت بذر بوک چوی

بوک چوی مانند همه چلیپایی ها یک سبزی فصل خنک است. با این حال، نسبت به کلم معمولی نسبت به افراط تحمل بیشتری دارد. برای برداشت پاییزی می توانید در بهار یا اواخر تابستان بکارید.

Bok choy برای جلوگیری از پیچ و مهره نیاز به سایه جزئی دارد. اگر اجازه دهید گیاه بچرخد، گل و دانه تشکیل می دهد و برداشت دانه بوک چوی را فراهم می کند. دانه در غلاف هایی قرار می گیرد که وقتی پوسته ها قهوه ای و خشک می شوند، آنها را می گیرید. این نشان می دهد که دانه آماده است. بذرها را در جای خشک و خنک نگهداری کنید تا زمان کاشت آنها فرا برسد.

در حال رشد بوک چوی

بذرها را در اوایل بهار یا اواخر تابستان بکارید. بوک چوی به خاک غنی از مواد مغذی و با زهکشی خوب نیاز دارد. ساقه های ضخیم آن آبدار و شیرین هستند و برای رشد به آب فراوان نیاز دارند. برداشتنعلف های هرز رقابتی و خاک را به آرامی در اطراف گیاهان برای افزایش سطح اکسیژن برای رشد سالم ریشه کشت کنید.

برگهای پهن بوک چوی هدف آفاتی مانند حلزون و راب است. از طعمه حلزونی ارگانیک برای جلوگیری از سوراخ شدن و آسیب زیاد به گیاه استفاده کنید.

برداشت گیاهان بوک چوی که محافظت شده اند، برگ های زیبا و بدون لک و پر از طعم و فواید سالم را تضمین می کند.

زمان انتخاب Bok Choy

بوک چوی به محض اینکه برگ های قابل استفاده داشته باشد آماده برداشت است. گونه های کوچک بالغ با 6 اینچ (15 سانتی متر) قد و گونه های بزرگتر 2 فوت (61 سانتی متر) رشد می کنند. واریته های بچه حدود 30 روز دیگر و انواع بزرگتر چهار تا شش هفته بعد از کاشت آماده می شوند.

بوک چوی کلمی است که بدون سر است. به این ترتیب، می توانید چند برگ را در یک زمان قطع کنید یا کل محصول را برداشت کنید.

چگونه بوک چوی را برداشت کنیم

برداشت بوک چوی در تمام فصل انجام می شود. برای تامین دائمی گیاه، هر دو هفته یکبار بذر بکارید تا گرمای شدید تابستان فرا برسد. روکش های ردیف کمک می کند تا از آفتاب سوزان سرپناهی ایجاد کند و ممکن است برداشت را طولانی کند.

هنگام برداشت بوک چوی برای کل گیاه، گیاه را در سطح خاک قطع کنید. در برخی موارد، اگر در زمین رها شود، چند برگ کوچکتر از تاج جوانه می‌زند.

همچنین می توانید فقط برگ هایی را که استفاده می کنید در یک زمان قطع کنید و بگذارید بقیه رشد کنند. گیاهان نابالغ شیرین ترین و لطیف ترین برگ ها و ساقه ها را دارند.