راهنمای گرایش باغ به میز: مزرعه حیاط خلوت تا میز

2024 نویسنده: Chloe Blomfield | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-15 23:53

روند باغ به جدول از کمی زبان جدیدتر سود می برد، اما ریشه های تاریخی دارد. باغ به میز چیست؟ معنای باغ به میز به معنای روشی پایدار برای رشد غذا است که باغبان خانگی را قادر می‌سازد تا غذا را از "مزرعه" حیاط خلوت خود به طور مؤثر مستقیماً به میز حمل کند.

معنای باغ تا میز

اگر روندهای باغ به میز زنگ می زند، احتمالاً به دلیل مفهوم مزرعه به میز است، که در آن میز درست در مزرعه قرار دارد و غذای سرو شده مستقیماً از مزارع آن یا سایر تولیدکنندگان محلی و پایدار می آید.. یکی از اولین مزرعه‌هایی که میز رستوران‌ها را می‌خورید، Chez Panisse در برکلی، کالیفرنیا است. در سال 1971 توسط سرآشپز آلیس واترز افتتاح شد.

پس باغچه برای سفره چیست؟ باغ به میز درست مثل مزرعه به میز است، بدون مزرعه. گرایش باغ به میز به تولید غذا در حیاط شخصی اشاره دارد که به طور خاص برای تغذیه خانواده رشد می کند. روندی که در طول همه گیری منفجر شده است.

مزرعه حیاط خلوت تا میز

چرا سیل مردم روی روند باغ به سفره پریدند قابل بحث است، اما مزایای آن واضح است. رشد محصول خود اجازه می دهد تا روش های کنترل خوبی را کنترل کنید. شما تصمیم می گیرید که آیا می خواهید از کنترل شیمیایی استفاده کنید یا ترجیح می دهید ارگانیک رشد کنید.

با عقل، شما می توانید هر آنچه را که دلتان بخواهد رشد دهید، مشروط بر اینکه در منطقه صحیح USDA باشید و نور مناسب داشته باشید.و دمای مورد نیاز یا گلخانه داشته باشید. مزرعه حیاط خلوت به جدول نیز باعث صرفه جویی در هزینه می شود. به علاوه، واقعاً راحت‌تر از این نمی‌توان از در پشتی بیرون رفت و بلافاصله تازه‌ترین محصول را برای شام انتخاب کرد.

روند باغبانی تا میز نیز سرگرم کننده، آموزشی، از نظر جسمی چالش برانگیز و از نظر احساسی رضایت بخش است. در نهایت، واقعاً هیچ بهانه ای برای امتحان نکردن روند باغبانی تا میز وجود ندارد زیرا این حرکت حتی برای کسانی که فضای باغ محدودی دارند و برای باغبانی کانتینری ایده آل است ایده آل است.