جین اسلوی خانگی - نحوه برداشت اسلو برای نوشیدنی های تعطیلات

فهرست مطالب:

جین اسلوی خانگی - نحوه برداشت اسلو برای نوشیدنی های تعطیلات
جین اسلوی خانگی - نحوه برداشت اسلو برای نوشیدنی های تعطیلات

تصویری: جین اسلوی خانگی - نحوه برداشت اسلو برای نوشیدنی های تعطیلات

تصویری: جین اسلوی خانگی - نحوه برداشت اسلو برای نوشیدنی های تعطیلات
تصویری: دستور العمل ساده Sloe Gin - در 3 دقیقه صاف! 2024, مارس
Anonim

Sloe gin یک لیکور با طعمی شبیه آلو است، که جای تعجب نیست زیرا میوه sloe یکی از گونه های آلو است. که به عنوان یک دمنوش سنتی کریسمس در بریتانیای کبیر فروخته می شود، در واقع می توانید جین اسلو را در خانه درست کنید. همانطور که می گویند، زمان بندی همه چیز است، بنابراین مهم است که بدانید چه زمانی برای کریسمس جین اسلو درست کنید، زیرا این فرآیند ساده است اما کمی زمان می برد. برای یادگیری زمان انتخاب آهو و نحوه درست کردن جین اسلو از ابتدا برای تعطیلات، ادامه دهید.

زمان انتخاب اسلو

Prunus spinosa یا بوته خار سیاه گونه ای از گیاهان گلدار است که معمولاً در کنار رودخانه ها، کانال ها و در پرچین ها رشد می کند. شکوفه ها جای خود را به میوه های بنفش تیره در پاییز می دهند.

زمان چیدن آهو تا حدودی به یک موضوع بحث برانگیز تبدیل شده است، اما آنچه مسلم است این است که هنگام چیدن اسلو برای دستور العمل جین اسلو، یا باید بعد از انجماد بچینید یا زودتر بچینید و خودتان میوه را فریز کنید. دروپ باید بنفش تیره و نرم باشد.

ایده در اینجا این است که انجماد، چه طبیعی و چه ساخته دست انسان، پوست دروپ ها را می شکافد تا آب میوه ها راحت تر با جین ترکیب شوند.

چه زمانی برای کریسمس جین اسلو درست کنیم

اگر می خواهید برای کریسمس در خانه جین درست کنید، مادر طبیعت همه چیز را کاملاً زمان بندی کرده است. میوه اسلو تا اواخر پاییز که یخبندان قریب الوقوع است یا قبلاً آماده شده است آماده نیسترخ داد. این به میوه زمان می‌دهد تا چیده شود و در جین و شکر تزریق شود تا جین قرمز یاقوتی و اوه بسیار خوشمزه لیکور اسلو جین ایجاد شود.

چگونه از ابتدا جین اسلو درست کنیم

تغییرهای زیادی از یک دستور العمل جین اسلو به دیگری وجود ندارد. مواد تشکیل دهنده آن به سادگی میوه اسلو، جین و شکر است. میزان شکری که استفاده می کنید به شیرینی دندان شما بستگی دارد. در مورد انتخاب جین خود، از یک جین قابل شرب استفاده کنید، اما لازم نیست که گران ترین باشد.

یک ظرف شیشه ای تمیز و استریل شده را حدود یک سوم از راه با میوه یخ زده پر کنید. ¾ تا 1 1/4 فنجان (150-300 گرم) شکر را به میوه اضافه کنید و با یک لیتر جین بپوشانید. هم بزنید تا شکر پخش شود.

درب بطری را ببندید و مخلوط را در کنار آن در یک منطقه تاریک نگهداری کنید و بطری را یک روز در میان بچرخانید.

بعد از سه ماه (بعضی می گویند دو ماه)، لیکور برای شادی کریسمس آماده است. جین اسلو را در بطری های استریل شده صاف کنید و لذت ببرید.

توصیه شده: