باغبانی در برف - چه چیزی را می توانید در زمستان رشد دهید؟

2024 نویسنده: Chloe Blomfield | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-15 23:53

برف در حال پرواز است. زمین یخ زده است. واضح است که در این شرایط نمی توانید باغبانی کنید. یا می توانید؟ با استفاده از تکنیک هایی مانند باغبانی در چارچوب سرد و یادگیری اینکه چه سبزیجاتی در برف رشد می کنند، می توانید یک باغ سبزی زمستانی موفق داشته باشید.

چگونه سبزیجات در زمستان پرورش دهیم

گرما و آفتاب دو چیز ضروری برای یک باغ زمستانی موفق هستند. سبزیجات مقاوم به سرما می توانند یک شبه در دمای زیر صفر زنده بمانند. اما برای رشد این سبزیجات، حداقل به دمای 40 درجه فارنهایت (4.4 درجه سانتیگراد) و تقریباً 6 ساعت نور خورشید در طول روز نیاز دارند.

مکان میزان نور خورشیدی که باغ زمستانی شما دریافت می کند را تعیین می کند. هنگام کاشت یک باغ سبزی زمستانی در اواخر تابستان یا اوایل پاییز، در نظر داشته باشید که روزها کوتاهتر هستند و خورشید در ماه های زمستان در پایین تر از آسمان قرار می گیرد. آفتابی ترین مکان را انتخاب کنید و از مناطقی که ساختمان ها و درختان در زمستان سایه طولانی تری ایجاد می کنند اجتناب کنید.

برای جلوگیری از یخ زدن زمین و حفظ گرما در اطراف گیاهان، محافظت در برابر عناصر ضروری است. پوشش های ردیفی، هاتبردها و روش های باغبانی با چارچوب سرد کم هزینه ترین گزینه ها هستند و گلخانه ها کمی گران تر هستند. در بسیاری از مناطق، گرمای تابشی خورشید، گرمای کافی را برای رشد محصولات مقاوم در برابر زمستان در یک پناهگاه فراهم می‌کند.

در نظر بگیریداین نکات اضافی برای یادگیری نحوه پرورش سبزیجات در زمستان:

مستقیماً در زمین بکارید. خاک در ظروف و بسترهای برجسته سریعتر یخ می زند.
برای حفظ رطوبت و گرما به شدت مالچ پاشی کنید.
خاک را مرطوب نگه دارید. آب دارای خواص عایق است که به جلوگیری از یخ زدن گیاهان کمک می کند.
از آجر، بالشتک های بتنی یا بشکه های آب برای جذب گرمای خورشید و رها کردن آن در شب استفاده کنید.

کدام سبزیجات در مناطق مستعد برف رشد می کنند

کدام ساختاری را که برای محافظت از باغ سبزیجات زمستانی خود انتخاب می کنید، بر آنچه می توانید با موفقیت رشد دهید تأثیر خواهد داشت. تونل های کم ارتفاع با محصولاتی مانند سیب زمینی بهترین عملکرد را دارند. این محصولات در پاییز کاشته می شوند، در زمستان رشد می کنند و در بهار برداشت می شوند. دسترسی به تونل‌های کم ارتفاع در روزهای سرد زمستان برای برداشت سبزیجات، گرمای باقی‌مانده را آزاد می‌کند.

هاتبردها از همان تکنیک باغبانی در چارچوب سرد استفاده می کنند، به جز اینکه منبع گرما در زیر خاک گنجانده شده است. از هاتبرد می توان برای شروع گیاهان در هوای گرم در اوایل بهار و برای رشد سبزیجات زودرس مانند کاهو و تربچه در طول زمستان استفاده کرد.

راهنمای شما برای محصولات فصل سرد

تا کنون، ممکن است از خود بپرسید که آیا محصولاتی در هوای گرم مانند گوجه فرنگی و فلفل را می توان در یک باغ سبزیجات زمستانی محافظت شده پرورش داد. جواب کوتاه، نه است. بدون منبع گرما و نور اضافی، این نوع سبزیجات در طول زمستان شکوفا نمی‌شوند و میوه نمی‌دهند.

در اینجا لیستی از سبزیجاتی که می توان در پناهگاه های محافظت شده در هنگام پرواز برف کشت کرد آمده است: